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サロマ湖産 活ホタテ 旨味たっぷり甘味の強い帆立

内容量:20枚

5,000 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金330円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便100サイズ(10kgまで)

[納期指定] 可

[販売期間] 2022/11/24 〜 2022/12/25

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旨味成分グリコーゲン❗サクサクとした食感❗甘~い貝つき『活ホタテ』

北海道サロマ湖で育てた『ホタテ』『帆立貝』春に産まれ2年かけて出荷サイズになります。氷点下の冬を二度も耐えた『ホタテ』は旨味をたっぷり蓄えサクサクとした食感甘~くなります。サロマ湖とオホーツク海はつながっているため冬にはオホーツク海一面にやって来る流氷が運んできたプランクトンを沢山食べすくすく育ち旨味成分のグリコーゲンをたっぷり蓄えメチャクチャ甘~いホタテになります

賞味期限/保存方法

到着から2日

おすすめの召し上がり方

1つは『刺し身』甘さを味わってみてください
『貝焼き』にすると旨味成分グリコーゲンが白く溢れてきます
フライ、カルパッチョ、バター焼きなど
お試しください

名称

サロマ湖産 活ホタテ 帆立貝 20枚

原産地

北海道サロマ湖海域

\出品者さんについて詳しく!/

サロマ湖産 活ホタテ 旨味たっぷり甘味の強い帆立 20枚 魚介類/ホタテ通販
開洋丸
北海道 湧別町
オホーツク海の中央部に位置する湧別 日本一の汽水湖であるサロマ湖で 牡蠣とホタテの養殖をしています サロマ湖は冷たいオホーツクの海水と豊かな大地から流れ出る真水が混ざり合い牡蠣とホタテの生育には素晴らしい環境が整っています 流氷が流れ着くオホーツク海は1月~3月まで海の80%が流氷で覆われます 流氷が運んでくるプランクトン、大地からのプランクトンを餌とします 氷の下の冷たく透き通った海水のなかで 旨味成分をたっぷりと蓄え牡蠣とホタテは1番美味しい時期をむかえます

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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