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  • 松島牡蠣屋さんの『生食用殻付き牡蠣 3kg(約27個)【実は冷凍の方が良い時期です】牡蠣殻付き 殻付き牡蠣 牡蠣生食用 松島牡蠣屋 牡蛎 かき kaki | 3kg』の「ごちレポ」
    よかったです!
    カヨちゃま さん

    カヨちゃまさん

    [公開日] 2023/08/11

    牡蠣づくし!!!
    中は小ぶりですが、沢山入ってて2日で食べ終わりました!生なので早く食べないといけないのでね^_^
    中にお手紙が入っており、一生懸命頑張っておられるのが伝わりました。
    若い人は食べないのかな?分かりませんが私は40才ですが、最近牡蠣を食べるようになったので、年かな?なんて笑
    焼きが1番美味しかったです!!
    また注文しますね。
    ありがとうございました^_^

    食べた人数 4人

    食べた日数 2日

    1. 松島牡蠣屋

      松島牡蠣屋

      お買上いただきありがとうございました。
      8月中旬までがおススメ時期になってますので終わりの終盤戦ですね。
      冬は牡蠣の旬ではないので出荷がいつも大変です。
      この時期の牡蠣は卵を持ってます。加熱するとモサモサした感じですが生食用ご購入で生で食べたとき【これが本当のクリーミー】と分かる時期になってます。味が濃くなる時期なので調味料も抜群に合う時期なんです。
      この卵が口の中で溶けたときの触感=【クリーミー】であって冬の牡蠣でクリーミーと言ってるのは全く分かってない方の発言です。
      時期によってカメレオンのように変わるのも牡蠣の魅力かと思います。
      今後もどうぞよろしくお願い致します。 

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