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税込・送料込14,680

この商品の生産者

菊地桂太

松島牡蠣屋

宮城県 松島町

送料
  • 商品代金に含まれています

配送

佐川急便

※この商品は宮城県から配送されます

発送
注文から4日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
20kg
重量
--
アレルギー
含まない
産地・所在地
東北>宮城県
カテゴリー
魚介類>牡蠣>真牡蠣

日本三景松島で漁師をしてます!旨い牡蠣をお届けさせていただきます!

重要!!例年より水温が高い影響で今年は放卵が一か月早いです。一年の中で一番身入りが落ちる時期なので概ね10月後半まで(タイトル記載で新生牡蠣スタート記載)は冷凍牡蠣での出荷になります。4月~7月の一年で一番身入り、味わいが良い時期の急速凍結品になります。 写真で分かりますが色合いは若干生との差があります。味的には、よほど牡蠣を食べなれてる方は分かるかと思いますが、あまりおめしあがりいただく機会がない方は分からないレベルの仕上がりです。最近の急速冷凍機は凄く性能が良くなってるので冷凍ならでは保存のしやすさのメリットの方が大きいので非常に扱いやすいかと思います。発送は、段ボールでの発送がメインとなります(参考:海外輸出は全部段ボールです)。発泡はゴミの処分が面倒といったお声も反映させて段ボールにしております。加熱用でお召し上がりの場合そのまま加熱しても良いのですが、牡蠣の中心部と表面側で温度のばらつきが出てしまいます。切り分けとしてはBBQ会場などで流水解凍出来る環境があまりない場合はそのまま加熱。流水解凍出来る場所なら一回解凍してから加熱の方が仕上がりは良いです。商品説明名称 加熱用 冷凍殻付きかき内容量 加熱用 冷凍殻付き牡蠣 タイトル記載通り原産地採取海域 宮城県産消費期限は-26℃以下で製造日より1年以内。賞味期限:-18℃だと到着後一か月以内。解凍したら即日が消費期限になります。保存方法 -18℃以下で保存 要冷凍できるだけ早くお召し上がりください。加工業者名 菊地水産合同会社

賞味期限/保存方法

消費期限は-26℃以下で製造日より1年以内。

おすすめの召し上がり方

簡単な順に
電子レンジ→蒸す→焼く。
旨い順に
焼く→蒸す→電子レンジになります。
失敗が少ない蒸すをオススメします。
写真に載ってますが最初に水蒸気発生用のコップ半分弱の水を入れて8分加熱するだけで簡単に調理可能です。

食品表示法上の表記

名称

殻付き牡蠣

原産地

宮城県

この商品のごちそうさまレポート (3件)

この商品の生産者について

【飲食店向け】牡蠣★20kg 【実は冷凍の方が良い時期です】宮城県産 殻付き 牡蠣 殻付き牡蠣 殻付 カキ 加熱調理用 20kg 魚介類/牡蠣通販
宮城県 松島町
松島牡蠣屋

日本三景【松島】で漁師をしてます!旨い食材お送りさせて頂きます。

各営業日15時締切(決済完了)での発送になります。 ただし、生の蟹類は休業日でも発送させていただく場合がございます。 【休業日】 🗓️ 毎週日曜日 【その他 日曜以外の休業日】 ❌ 5/10 ❌ 5/17 ❌ 5/24 ❌ 5/31 ❌ 6/7 ❌ 6/21 ❌ 6/28 漁師直送ということで【安価】【旨い】【スピード】にこだわって販売しております。 ネット販売の経験は10年ほどございます。 ご不明点はお気軽にご質問くださいませ。

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