大きい
    ヨシ さん

    ヨシさん

    [公開日] 2023/05/04

    去年注文して美味しかったのでリピさせていただきました。綺麗で大きくて美味しい。知人にもおすそ分け。美味しいと好評でした。また次回も宜しくお願いします。

    食べた人数 5人

    食べた日数 3日

    1. 松島牡蠣屋

      松島牡蠣屋

      お買上いただきありがとうございました。
      今季3月中旬まで例年にない全国的な牡蠣の不作年で大苦戦しました。
      やっとおススメの5,6月になってきました。
      6月中旬頃から卵持ってきます。加熱するとモサモサした感じですが生食用ご購入で生で食べたとき【これが本当のクリーミー】と分かる時期になっていきます。味が濃くなる時期なので調味料も抜群に合う時期になっていくんです。
      8月後半からは一気に放卵で品質は下がっていきます。
      時期によってカメレオンのように変わるのも牡蠣の魅力かと思います。
      今後もどうぞよろしくお願い致します。

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