• ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾) 総量約200g 1尾 魚介類/魚介の加工品通販
  • ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾) 総量約200g 1尾 魚介類/魚介の加工品通販
  • ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾) 総量約200g 1尾 魚介類/魚介の加工品通販
  • ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾) 総量約200g 1尾 魚介類/魚介の加工品通販
  • ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾) 総量約200g 1尾 魚介類/魚介の加工品通販
  • ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾) 総量約200g 1尾 魚介類/魚介の加工品通販
  • ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾) 総量約200g 1尾 魚介類/魚介の加工品通販
  • ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾) 総量約200g 1尾 魚介類/魚介の加工品通販
  • ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾) 総量約200g 1尾 魚介類/魚介の加工品通販
  • ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾) 総量約200g 1尾 魚介類/魚介の加工品通販

ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾)

税込・送料別4,600

送料
  • アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

  • クール便 (冷凍)

    275

※この商品は静岡県から配送されます

発送
注文から14日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
総量約200g 1尾
アレルギー
小麦
販売期間
2026年04月01日まで
産地・所在地
中部>静岡県

鰻の革命と話題の大豆イソフラボンで育てた柔らかく大きい雌鰻。血抜き締めという全国でも珍しい特殊な製法と炭火焼!! 

ヤママツ村田商店×浜名湖ブランド鰻【でしこ】浜名湖が誇るブランド鰻【でしこ】を使用しています。伝統的な技で仕上げた特別な逸品!【でしこ】は、豊かな環境と徹底管理された養殖方法と二度の品質チェックを通った厳選された鰻です。きめ細かかな脂のりと上品な味わいが特徴です。また、大きな違いとして雌鰻が多く含まれると言われています(雌鰻になるのが100%ではありません。97~99%と言われています)そんな鰻をヤママツ村田商店では、独自の【血抜き締め】の技法と炭火焼の技を駆使し鰻本来の旨味を最大限に引き出しました。外は香ばしくパリッと、中はふっくらとろける食感をお楽しみいただけます。新しい時代のコラボレーションが生み出す、究極のうなぎ料理を是非ご賞味ください。そんな完璧ともいえる鰻を完全炭火焼き+当店オリジナルの血抜き締め鰻の蒲焼です。活鰻で、1尾約330g、焼き上がりでも1食分110g~120g(頭なし)4食入りです。(2尾分)湯煎 簡単調理で美味しく頂けます。当店蒲焼の特徴として真空パックの袋に過剰にタレは入れていません。属のタレでお好みの濃さに調整してください。ギフトにも、ご家庭用にお取り寄せどちらも◎■注意事項/その他※湯煎やレンジで調理の際は袋から取り出す際は、大変熱くなっておりますのでご注意ください。※大変柔らかい鰻です。製品の特性上、串部分(特に尾のあたり)に身割れが生じることがあります。ご了承ください

賞味期限/保存方法

発送日より90日 加熱調理してお楽しみください 解凍後はお早めにお召し上がりください 再冷凍おやめください

おすすめの召し上がり方

白焼は袋から取り出し さっと1~2湯通して、キッチンペーパーで、余分な水分を取り
オーブントースターで、数分炙る そうするとブチブチ脂が踊りだします

軽くきつね色になったところが美味 ワサビ醤油 生姜醤油 塩 ポン酢しょうゆ 付属のタレをつけだれにしても別格です
 
もちろん湯煎やレンジでの調理でも食べらますが 解凍がてらの湯通し後
オーブントースター フライパン ホットプレート等で、脂が染み出てくるまで焼きを入れるのがベスト
少し手が掛かりますがこれが一番のおすすめです

蒲焼調理がお好みの方は湯通し後 タレと一緒にフライパンで、タレを絡めながら数分煮てください
このままでもプリトロ食感の蒲焼が出来上がります
ここでひと手間は同様にトースターでの炙り焼きです タレの風味が増し香ばしく仕上がります

食品表示法上の表記

名称

ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾)

原材料・その産地

二ホンウナギ (静岡県 浜名湖産)

上記以外の原材料

鰻のタレ 塩 山椒

賞味期限

発送日より90日

保存方法

-18℃以下で保存(要冷凍)

製造者

ヤママツ村田商店   静岡県榛原郡吉田町

この商品の生産者について

ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾) 総量約200g 1尾 魚介類/魚介の加工品通販
静岡県 吉田町
ヤママツ村田商店

国産うなぎを血抜き締めし炭火で焼き上げる

静岡県吉田町で50年以上続く炭火焼きうなぎ持ち帰り専門店。 当店の3つのこだわり 1.国産うなぎ100%  その時々で一番良いうなぎを全国から取り寄せています。 2.秘伝の〆方「血抜き締め」  通常うなぎは血抜きをしませんが当店では独自の方法で行っています。 3.炭火で1本1本手焼き  高火力の炭火で一気に焼き上げ、最高の香りと食感を提供します。

この生産者の最新情報を受け取る

この生産者のごちそうさまレポート

この生産者の商品

静岡県の商品

産地直送!人気の食材ランキング

魚介の加工品からさがす

お支払いについて

以下のお支払い方法がご利用いただけます。 詳しくはこちらをご覧ください。

  • NP後払い

    NP後払いの注意書き
  • クレジットカード

    • VISA
    • mastercard
    • JCB
    • アメリカンエキスプレス
    • ダイナース

    ※お支払い回数は1回払いのみご利用いただけます。

  • キャッシュレス決済

    PayPay

お届けについて

商品代金に加えて別途配送料がかかります。
お届け日時、お届け先、配送料について 詳しくはこちらをご覧ください。

保証サービスについて

万が一、到着した商品に問題があった場合は アウルのあんしん保証サービスをご確認の上、ご申請ください。