ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店　炭火白焼長焼　総量約200g(1尾)

Name: ブランド鰻【でしこ】×ヤママツ村田商店 炭火白焼長焼 総量約200g(1尾)
Price: 4600 JPY
Availability: InStock

内容量：総量約２00ｇ　１尾

静岡県吉田町

ヤママツ村田商店

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鰻の革命と話題の大豆イソフラボンで育てた柔らかく大きい雌鰻。血抜き締めという全国でも珍しい特殊な製法と炭火焼!!　

ヤママツ村田商店×浜名湖ブランド鰻【でしこ】

浜名湖が誇るブランド鰻【でしこ】を使用しています。
伝統的な技で仕上げた特別な逸品!
【でしこ】は、豊かな環境と徹底管理された養殖方法と二度の品質チェックを通った厳選された鰻です。
きめ細かかな脂のりと上品な味わいが特徴です。
また、大きな違いとして雌鰻が多く含まれると言われています(雌鰻になるのが100%ではありません。97～99%と言われています)

そんな鰻をヤママツ村田商店では、独自の【血抜き締め】の技法と炭火焼の技を駆使し鰻本来の旨味を最大限に引き出しました。
外は香ばしくパリッと、中はふっくらとろける食感をお楽しみいただけます。
新しい時代のコラボレーションが生み出す、究極のうなぎ料理を是非ご賞味ください。

そんな完璧ともいえる鰻を完全炭火焼き+当店オリジナルの血抜き締め鰻の蒲焼です。
活鰻で、1尾約330g、焼き上がりでも1食分110g～120g(頭なし)4食入りです。(2尾分)

湯煎　簡単調理で美味しく頂けます。
当店蒲焼の特徴として真空パックの袋に過剰にタレは入れていません。属のタレでお好みの濃さに調整してください。...

賞味期限/保存方法

発送日より９０日　加熱調理してお楽しみください　解凍後はお早めにお召し上がりください　再冷凍おやめください

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ヤママツ村田商店

静岡県吉田町

商品評価：

5（1件）

静岡県吉田町で50年以上続く炭火焼きうなぎ持ち帰り専門店。当店の３つのこだわり１．国産うなぎ100％　その時々で一番良いうなぎを全国から取り寄せています。２．秘伝の〆方「血抜き締め」　通常うなぎは血抜きをしませんが当店では独自の方法で行っています。３．炭火で1本1本手焼き　高火力の炭火で一気に焼き上げ、最高の香りと食感を提供します。

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他の商品のごちレポ (1件)

美味しい

アトさん

[公開日] 2024/07/25

家族３人で丑の日に一人、１本ずつ頂きました。主人は白焼きをワサビ醤油で
息子と私はかば焼きして。フライパンでお酒を振り、焦げ目がつく程度に温めると
程よい油がにじみ出て香ばしく皮もおいしくなりました。大満足の商品でまた、リピしたいと思います。

食べた人数 …3人

食べた日数 …1日

ヤママツ村田商店
ごちレポ高評価頂き
ありがとうございます😊

わさび醤油に白焼鉄板です！
元々、白焼専門で、売っていたので、すごく嬉しいコメントです

蒲焼で楽しむにもほんの少しですが
一手間掛けて、白焼から蒲焼にする蒲焼が、1番美味しくなる蒲焼だと思います

またお願いします‼️

2024/07/25 14:02