自然栽培庄内柿のドライ柿スライス40g3袋セット

Name: 自然栽培庄内柿のドライ柿スライス40g3袋セット
Price: 1400 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料込1,400円

この商品の生産者

たむちゃん農園

山形県遊佐町

送料: 商品代金に含まれています
配送: 日本郵政（クリックポスト）

※この商品は山形県から配送されます
発送: 注文から3日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 120g（40g×3袋）
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
販売期間: 2025年04月30日まで
用途: 家庭用
産地・所在地: 東北>山形県
カテゴリー: 果物>果物の加工品>ドライフルーツ

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栄養もおいしさもギュッと詰まったドライフルーツ♪

みなさん、こんにちは。山形県産遊佐町のたむちゃん農園田村です。日頃の感謝を込めて、たむちゃん農園から自然栽培ドライ柿スライスのご案内させていただきます。◎ドライ柿スライス40gやわらかすぎて普通どの農家も捨ててしまう完熟柿。今年はこれが非常に多かった…渋柿なのにそのまま食べてもおいしいくらい甘い。どうにかお客さまの元へ届けられないか？というところから出来上がった柿スライスです！皮ごと乾燥させてるので更に栄養価アップ⤴️そのままでもおいしいですが、写真4枚目のように、刻んでナッツとクリームチーズと和えても美味しいです♪1袋に柿2-3個分入ってます！クリックポストでお送りします。昨年度分の加工はほぼ委託でしたが、今年度分は二度の豪雨災害を受け柿自体が不作すぎて委託できる金銭的余裕もなく…収穫、搬送、スライスカット加工、乾燥作業、無謀にも全て一人でしました笑家事育児⇒収穫⇒夕方から徹夜で加工⇒翌日みたいな日が何日もありました。そんな干し柿たちを是非お楽しみいただけたら幸いです。当農園では、自然栽培にこだわり、農薬や肥料（化学肥料、堆肥などの有機質肥料含む）を一切使わずに、美味しくて身体にも優しい作物を育てています。ここ山形県産庄内地方は柿の産地ですが、柿の農薬不使用での栽培は絶対に無理！と言われてきました。今年は7月と9月に災害級の豪雨にみまわれ、農薬を使用している農家さんでさえ病気や虫の被害が多発し、当農園も収穫前に葉が落ちてしまう落葉病にかかってしまいました。昨年収穫量の8-9割減となっねしまいましたが、わずかでも収穫できたことに、柿さん、土さんに感謝しかありません。そんな貴重な自然栽培の柿で皆さんに喜んでいただきたい！心を込めて栽培と加工に臨んでおります。※補足柿の品種は、刀根早生（とねわせ）と平核無（ひらたねなし）です。どちらも種無し柿です。結構お問い合わせいただくのですが、薬剤処理をして種無しにしているのではありません。化学農薬や人工ホルモン剤が普及する遥か昔の明治18年に、山形県鶴岡市の先人が、種無しになる柿の木を発見し、選抜、育種したご先祖さまの努力のたまもの、伝統果樹です。

賞味期限/保存方法

商品到着から60日前後が目安です。

食品表示法上の表記

名称	干し柿
原材料・その産地	柿（山形県産）
上記以外の原材料	なし
賞味期限	60日
保存方法	高温多湿を避けて常温で保存
製造者	たむちゃん農園田村翔/山形県鶴岡市黒川字大杉158

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自然栽培庄内柿のドライ柿スライス40g3袋セット 120g（40g×3袋）果物/果物の加工品通販

山形県遊佐町

たむちゃん農園

無肥料無農薬、自然栽培の　　　　　たむちゃん農園

みなさまはじめまして。わたしの商品、ページを見つけていただき、ご覧になっていただき、ありがとうございます！今年から山形のおでこ遊佐町というところで畑をはじめました新人農業者、たむちゃん農園田村と申します。肥料いれません。土づくりしません。もちろん農薬も使いません。それでも野菜は水と空気だけでおいしく育つと思っております。それを証明するのは、みなさまにご購入、ご納得いただいてはじめてなせるものだと思っておりたす。是非ご賞味いただければ幸いです。（強気な発言をしてしまいましたが、すみません新人なもので何も実績がありません💦みなさまにご購入いただき応援していただければ幸いです）何かございましたら、何なりとご連絡等いただければと思います。今後とも、何卒よろしくお願いいたします。

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無肥料でもここまで糖度をあげられました

おいしい野菜には肥料が必要、土づくりが必要と言われます。ほんとうにそうでしょうか？
答えは違いました。野菜は土づくりや肥料で育つのではなく、オーキシン、エチレン、アブシジン酸といった、植物ホルモンで甘みをたくわえていることが分かってきました。わたしに出来るのはその植物が本来持っている力を引き出してあげるお手伝いです。
是非、ご賞味いただき、お試しいただけたら幸いです。ちなみに、トマトの平均糖度は4-6度と言われ、夏は熟す前に収穫されるためより低い傾向にあります。当農園ではこの夏場でも7度前後のミニトマトを栽培することに成功しました。直接配送できる強みを活かし、より完熟に近い状態での収穫をしてみなさまの元へおいしいトマトをお届けしたいと思います。
無肥料でつやつやの茄子

茄子は肥料食いと言われ、一般にはたくさんの肥料を入れて育てられています。ですが、当農園では一切の肥料（水と空気は除く）を入れなくても、つやつやでたくさんとれています。茄子嫌いの方に味見してもらいましたが「こんなに美味しい茄子は食べたことがない」と当農園の茄子だけは食べられる、とこれ以上ないくらいうれしいお言葉を頂戴しました。わたしも、焼くだけでトロトロになる当農園の茄子を、塩コショウのシンプルな味付けだけでいただくのがすきです。