税込・送料別2,800円
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※この商品は香川県から配送されます
常温、届いた日または翌日までに召し上がられるか、長期保存したい場合は皮を剥いてそのまま冷凍保存をしてください。
キャッサバは多くの栄養価があり、健康に良い食材の一つです。
キャッサバ芋には炭水化物、ビタミンCやビタミンB6、葉酸、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどの栄養素も含まれています。
皮を剥いて、蒸しても揚げても茹でても普通のお芋と同様に美味しく食べれます。
おすすめは柔らかくなるまで下茹でした後素揚げにするのが手軽で食べやすいですよ。
※ご注意ください※
直ぐに召し上がられない場合でも到着した日または翌日までに、下茹で〔塩茹で〕して下さい。長く生のままで放置すると皮と芋の間にある繊維質が黒く変色してしまう恐れがあります。
| 名称 | キャッサバ芋 |
|---|---|
| 原産地 | 香川県 |
インドネシア種の珍しい唐辛子をメインにパパイヤ、キャッサバをできるだけ農薬不使用で育てている農家
今年は1300本の唐辛子を育てています。
開花時期には沢山のミツバチ達が訪れてくれていました。
小さくて白い花が緑の葉の上で無数に開花している姿は夜空の天の川の様でとても美しいですよ。
その花一つ一つが真紅に色付いた立派な唐辛子になります。
注文を受けてから収穫し直ぐに保冷バックに入れるので鮮度もバツグンです。
辛さについてはインドネシア人や東南アジアの方もKSfarmの唐辛子は本場と同じ、辛いと言ってくれています。
生唐辛子の香りと食感は乾燥や冷凍の物とは比較出来ないくらい鮮烈ですよ。
KSfarmの圃場はこの津田湾の近くにあります。
香川県は昔から雨が少ない為水不足に悩まされていた土地で溜池が多いのですが、唐辛子は極力水を与えない方が辛く育つそうです。
今年もKSfarmの唐辛子は辛味バッチリです。
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税込 2,400 円
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