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淡路島産ラッキョウ2kg/農薬・化学肥料不使用

内容量:60サイズ段ボール込み約2kg

3,800 (税込・送料別)

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農薬・化学肥料を使っていない、食物繊維豊富なラッキョウ

▼自己紹介淡路島ビオ畑の児島です。農薬・化学肥料不使用の畑、自然栽培の畑で固定種の野菜作り、淡路島オーガニックカレンデュラ美容コスメ販売、グルテンフリー生米パン&スイーツの製造をしています。▼品種・味の特徴淡路島産、農薬や化学肥料を一切使用していない畑で育てたラッキョウです。もう何年も自家採種を繰り返しています。水である程度洗ってますので扱いやすいです。安心安全なラッキョウ漬けを是非作ってみて下さい♫ 畑の薬と言われるほど栄養豊かなラッキョウ。水溶性の食物繊維が豊富で、健康を意識される方なら一日3~4粒を目安にお召し上がり下さい。らっきょうの独特の香りであるアリシンは硫化アリルの一種。唾液や胃液の分泌を促す事で食欲増進に繋がります。夏場の食欲全体から来る体力低下の予防の強い味方。血液サラサラやビタミンB1と一緒に取る事で疲労回復に効果があるという声もあり,高血圧の方にもオススメです。豊富な水溶性食物繊維による腸のお掃除も期待でき、便秘気味の方も是非食べてみて下さい。▼数量、分量の目安2kg▼栽培/生産方法、こだわり農薬・化学肥料不使用

賞味期限/保存方法

常温保存する場合は冷暗所で保存。自家製のらっきょう漬けであれば、常温で1年程度保存可能。冷蔵庫で保存すると、らっきょうのシャキシャキした食感を長く味わえます。 ラッキョウ漬けの冷蔵保存は5年程度が目安

おすすめの召し上がり方

常温保存する場合は冷暗所で保存。自家製のらっきょう漬けであれば、常温で1年程度保存可能。冷蔵庫で保存すると、らっきょうのシャキシャキした食感を長く味わえます。 ラッキョウ漬けの冷蔵保存は5年程度が目安

名称

野菜

原産地

兵庫県淡路市

\出品者さんについて詳しく!/

淡路島産ラッキョウ2kg/農薬・化学肥料不使用 60サイズ段ボール込み約2kg 野菜/その他野菜通販
淡路島ビオ畑
兵庫県 淡路市
フランスやスイスの様々な有機農家で研修し、帰国後は淡路島で農薬や化学肥料を使わず、人と地球に優しい農業をしています。また無肥料自然栽培の畑も少しずつ増やしています。  フランスで見てきた西洋野菜やハーブなども多品種栽培しています。 栽培する作物は基本的に固定種や在来種です。なるべく自家採種をし、種を未来につないでいけるように心がけています。ひょうごの在来種保存会の淡路島の世話人もしており、在来種の発掘、保護活動もしています。淡路島在来種カレンデュラを使ったオーガニックコスメの開発・販売もしています。

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