兵庫県 淡路市 | 淡路島ビオ畑

フランスやスイスの様々な有機農家で研修し、帰国後は淡路島で農薬や化学肥料を使わず、人と地球に優しい農業をしています。フランスで見てきた西洋野菜やハーブなども多品種栽培しています。

栽培する作物は基本的に固定種や在来種です。なるべく自家採種をし、種を未来につないでいけるように心がけています。ひょうごの在来種保存会の淡路島の世話人もしており、在来種の発掘、保護活動もしています。淡路島在来種カレンデュラを使ったオーガニックコスメの開発・販売もしています。