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[農薬・化学肥料不使用] 固定種 淡路島玉ねぎ3㌔、赤玉ねぎ1.7㌔、新ニンニク0.5㌔

内容量:固定種極早生玉ねぎ3㌔、赤玉ねぎ1.7㌔、新ニンニク0.5㌔

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超希少な農薬・化学肥料不使用の淡路島新玉ねぎセット

▼自己紹介ご覧頂きありがとうございます^ ^ 淡路島で農薬や化学肥料を使わず、また種にも拘り固定種や自家採種のお野菜を作っています。▼商品概要今の時期は珍しい固定種玉ねぎ、赤玉ねぎ、自家採種ニンニクのセットです。▼品種・味の特徴・食べ方玉ねぎは極早生の固定種、玉の春。極早生ですが収穫時期が比較的遅く、また吊り玉にするなどして保存がある程度効く事から、周りのオーガニック系の農家さんもよく作っている品種。辛味もありますが、切って時間をおく事で生でも問題なく召し上がれます。固定種 赤玉ねぎもサラダやピクルスをオススメします。ニンニクも自家採種しているもので、フレッシュニンニクは違う!と好評です^ ^▼数量、分量の目安玉ねぎ3㌔、赤玉ねぎ1.7㌔、ニンニク0.5㌔▼栽培/生産方法、こだわり安心して食べて頂けるよう、農薬や除草剤、化成肥料を一切使わず栽培しています。海のそばのミネラル豊富な潮風をたっぷり浴びた固定種のお野菜です。地元の完熟発酵牛フンを使用していて、甘味もあります^ ^

おすすめの召し上がり方

極早生玉ねぎは切ってから時間をおくほどまろやかになり、サラダで召し上がる事も可能!栄養分が流れる為、水に晒すのはオススメしません!赤玉ねぎもサラダやピクルスで^ ^

名称

玉ねぎ、ニンニク

原産地

兵庫県淡路市

\出品者さんについて詳しく!/

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淡路島ビオ畑
兵庫県 淡路市
フランスやスイスの様々な有機農家で研修し、帰国後は淡路島で農薬や化学肥料を使わず、人と地球に優しい農業をしています。また無肥料自然栽培の畑も少しずつ増やしています。  フランスで見てきた西洋野菜やハーブなども多品種栽培しています。 栽培する作物は基本的に固定種や在来種です。なるべく自家採種をし、種を未来につないでいけるように心がけています。ひょうごの在来種保存会の淡路島の世話人もしており、在来種の発掘、保護活動もしています。淡路島在来種カレンデュラを使ったオーガニックコスメの開発・販売もしています。

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