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着荷後３日以内
ご飯の上に海苔を敷き贅沢に蟹のほぐし身を散らし
雲丹をのせてご堪能ください。
| 名称 | ずわい蟹むき身 ばふん雲丹 |
|---|---|
| 原材料・その産地 | ズワイ／新ひだか町 雲丹／根室 |
| 上記以外の原材料 | 海塩 |
| 賞味期限 | 着荷後５日以内 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 製造者 | 北海道日高郡新ひだか町東静内38-2／(株)銀鱗 |
安全、安心、美味しいをお客様と共に。
美味しいは当たり前ではない。人の手や人の気持ちが加わり初めて美味しい商品ができる。山や海や空、自然全てに敬意を表し、目の前の魚の命に感謝しながら包丁を走らせる。有難うは「有る事が難しい」と書く。目の前の魚とのご縁も当たり前では無い。その当たり前ではない魚との一期一会を最善の仕立てを目指し板前に立つ。
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