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希少種『旭りんごのシードル2020』『旭りんごのコンフィチュール』と郷愁の甘酸っぱい旭りんごのセット

内容量:330mL(シードル)、150g(コンフィチュール)、1~2個(旭りんご)

3,800 (税込・送料別)

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[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土

[納期指定] 不可

[販売期間] 2022/10/19 〜 2022/12/22

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入手困難な希少種『旭りんご』100%原料のシードルとコンフィチュール、旭りんごのセットです

『旭りんごのシードル』『旭りんごのコンフィチュール プレミアム』に、旭りんごを2個サービス品として付けます。【シードル】☆JAPAN CIDER AWARDS 2018 2つ星獲得☆2018年オホーツクブランド認証取得。また、東京神田のシードル界で有名なバーで取り扱って頂いております。【コンフィチュール】2018年オホーツクブランド認証取得、旭の香りを小さな瓶に詰めました。明治末期から続いてきた北海道オホーツク地域のりんご栽培は、寒冷地特有の病気の発生や寒いための生産性の低さから、不利な条件での経営を強いられました。今では消滅寸前の危機的状態ですが、りんご栽培に情熱を注いできた先人たちの歴史を、しのねアップルファームが引き継ごうと頑張っております。オホーツクりんご栽培復活の願いを込めて、2014年に食品関連の専門家の方々に協力頂き旭りんごのシードルプロジェクトがスタート、醸造委託先の選定、試作を経て2017年9月から販売開始。さむーいオホーツクで育った旭から作ったシードル、味わってみてください。

賞味期限/保存方法

りんごは冷蔵子で保管し早めにお召し上がりください。シードルは常温で保存できます。

おすすめの召し上がり方

今回のセット商品には、原料の旭りんごも入っています。北の大地で明治の末期からりんご栽培に携わった人々の物語を想いながら食べて頂けると幸いです。

シードルは5度くらいが美味しいと言われていますが、もう少し高い温度でも旭の香りが感じられて良いと思います。旭りんごの果汁を絞って加えるか、旭のコンフィチュールを少量シードルに入れると、より香りが強くなって美味しいです。
コンフィチュールはヨーグルトやパンに添えてお召し上がり頂くと美味しいですし、シードルに入れて混ぜるとカクテルのような味わいとなります。

旭は、ラップに包んで電子レンジ加熱しても美味しいです。ジャムにしても良し、果汁を絞ってシードルに混ぜても良し、楽しんでください。

原材料

【旭りんごのシードル】
果実酒(微発砲) 辛口
原料: 旭りんご(北海道北見市産)
容量: 330mL アルコール分: 6%
炭酸ガス、酸化防止剤(亜硫酸塩)

【旭のコンフィチュール プレミアム】
[原材料名] リンゴ(品種名:旭 /北海道北見市産)
     砂糖, リンゴ酢, レモン果汁, リキュール
[内容量] 150g  [賞味期限]製造から一年

保存方法

シードルは常温、りんごは冷蔵

\出品者さんについて詳しく!/

希少種『旭りんごのシードル2020』『旭りんごのコンフィチュール』と郷愁の甘酸っぱい旭りんごのセット 330mL(シードル)、150g(コンフィチュール)、1~2個(旭りんご) お酒/セット・詰め合わせ通販
え!北海道の北東部オホーツクエリアにりんご園があるの!? と、よく驚かれます。 実は明治末期からの長い歴史があるんです。しかし、寒冷な気候により木に病気が付きやすかったこと、品種のレパートリーを増やせなかったこと、などから100軒ほどあったりんご農家は2軒にまで減りました。最後の生き残りですが、将来のビジョンを定め次の世代にりんご栽培を繋いで行きたいと頑張っております。 * 私たちはこのような方針でりんごを育てています。寒冷地で育つりんごや、農産加工品を是非お試しください。 * ☆なるべく樹を自然体で育てる  ~不要な着色管理を行わず、人工授粉を行わず、除草剤も使わない ☆良質な有機質肥料で草も土も元気な農園  ~化学肥料不使用、地中微生物を活性化してりんごの樹も元気に! ☆完熟果実の収穫、見た目より味重視  ~『綺麗なりんごだね!』より『美味しいりんごだね!!』と言われたい ☆農薬使用量の削減  ~少しづつですが、農薬使用量を減らす努力を行っています

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