【土用のたまご赤卵】MSサイズ『枯草菌』育ちの鶏の赤卵

Name: 【土用のたまご赤卵】MSサイズ『枯草菌』育ちの鶏の赤卵
Price: 2200 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 4.97 (32 reviews)

内容量：少し小さめ赤卵50個

栃木県益子町

薄羽養鶏場（うすばようけいじょう）

2,200 円（税込・送料別）

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贈り物に迷ったら毎日使うたまごがおススメ

土用たまごってご存知ですか？土用といえば「土用の丑の日」で「うなぎを食べる」というのが一般的に定着しており、うなぎで栄養をつけて夏を乗り切るという食文化となっています。実は、土用は次の季節へと変化していく、移行期間が土用と言われています。つまり春➡夏➡秋➡冬➡...春と夏の間に土用があり、夏と秋の間に土用があり、年間に4回、季節が変わるときの移行期間が土用と言われています。2024年は7/19-8/6の期間が土用にあたり、この期間に産まれた卵が『土用たまご』と言われます。卵は完全栄養食品と言われることからも栄養価が高く、うなぎと同じように精がつく食べ物されていることはご存知の通り。暑い時期でも食べやすくて、栄養があるのものを食べて夏を乗り切ろうと、かつては土用に卵を食べる習慣があったそうです。■たまごについてサイズは少し小さめ（目安参考：52～58gのMSサイズ）ですが、黄身や白身の盛り上がりはくらべものにならないくらいすごいです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊食欲が落ちがちなこの季節。良質たんぱく質の摂取が不足することで夏バテなどを招いてしまうようです。ご存知の通り、卵は良質たんぱく質を含み、かつ完全栄養食品。ぜひ夏の贈り物にご利用されては？特に物価高が直撃している中で、限られた予算の中で、美味しく、ちょっとボリュームのあるもの（見た目で寂しくないもの）、あれこれ悩まれることもあるかと思います。たまごだと毎日食べるものですし、何より美味しいと幸せな気分になれる。若鶏たちが産んでくれたたまごが、少しずつ大きくなってきました。黄身の盛り上がりがこんもり。白身はゼリーのようなぷりぷり感☆の漂う一品です。■発送の目安指定がないものは、目安として2-3日以内程度で発送を予定しております。■荷姿写真のような25個入りトレイ2段での発送になります。(※10個ずつの紙パックの発送ではないのでご注意くださいね！)取り分け用のトレイなどは同梱できません、ご容赦ください🙇■たまごの特徴・「濃厚で優しい甘みを感じられる」たまご。・食欲をそそるオレンジ色の黄身。調理しても加熱による退色が少なく、より料理に映える色味・オレンジ色はパプリカやマリーゴールドなど植物由来の素材だから安心して召し上がれます・ぷりぷりに盛り上がった白身・卵特有の生臭みがほとんどない・集卵してすぐに出荷なので鮮度が良い・数十種類の素材（トウモロコシ、大豆しぼりかす、米、魚粉、桑の葉、ヨモギなど）をブレンドした拘りの飼料・枯草菌を与えることで、鶏を体内から健康に！##■枯草菌（こそうきん）ってなーに？枯草菌は、納豆菌などの仲間で毎日鶏が食べることで鶏の腸内の善玉菌が増加し、健康維持につながる良い菌。鶏も普段の生活の中で、天気や気温の変化など色々な原因でストレスを感じます。ストレスが多くなると腸内の善玉菌が減少．．．。お腹を崩したり、食欲がなくなったり、けだるくなったり。鶏たちが”枯草菌”の入った飼料を毎日食べることで鶏の腸内の善玉菌が増え、健康維持につながる。だから、おいしいたまごを生んでくれるんです。##■飼育の特徴里山の澄んだ風が吹き込み、優しい日の光が差し込む開放型鶏舎で育てた鶏の朝採り卵です。意外かもしれませんが、益子には天文台があり、星がよく見えるほど空気が澄んでいるんです。（ちなみに日本では開放型鶏舎で生産されている卵は流通している卵全体の内のたったの1－2割程度。なので希少です）国内に流通している卵の9割以上がケージ飼いのため、ケージ飼いの卵は味や飼育環境が良くないというイメージが持たれています。でも飼育環境や飼料、その他養鶏のノウハウで工夫すれば美味しいたまごになるんです。現実的に、毎日食べる卵にそんなにお金は出せないと思うんです。でも美味しくて生臭くない、安全な卵を食べたいという方のために作った卵です。ケージ飼いのネガティブなイメージへの挑戦です。##■味について一般的にスーパーで販売されている卵と比べて、コクがあってしっかりした濃い目の味です。コメントを頂いているお客様から「黄身に優しい甘さを感じました」と言われることも多いです。一度お試し下さい、きっとご家族、お友達も喜んで頂けると思います^_^##■当日採れたものを出荷たまごを取ったその日に配送しますので、（お届け先住所にもよりますが）概ね翌日にはお手元に届きます。鮮度抜群なので白身はぷりぷりに盛り上がってますし、白身ってこんなに盛り上がっているんだ！と驚かれたこともあります。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫保存で約3週間

名称: 鶏卵

原産地: 栃木県・益子町産

賞味期限: 産卵日を含め約3週間

保存方法: 10℃以下の冷蔵保存

選別包装者: 薄羽哲哉　栃木県芳賀郡益子町塙2588

アレルギー: 卵

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【土用のたまご赤卵】MSサイズ『枯草菌』育ちの鶏の赤卵少し小さめ赤卵50個卵/鶏卵通販

薄羽養鶏場（うすばようけいじょう）

栃木県益子町

「なんだかいつもの卵と違う！美味しい」(#^^#)。卵が家族の会話のきっかけになり、「美味しい❣❣」の一言で、料理を作った人も食べた人も嬉しくなる。そんな卵を作る。薄羽養鶏場(うすばようけいじょう)が目指すのは、みんなの笑顔が増える卵。それを平飼い飼育と、ケージ飼育の2種類で実現しようとしています。卵は身近な食材で、スーパーでも簡単に購入できるもの。「卵でしょう、味に違いってそんなに無いんじゃない...」そう思われる方も少なくないと思います。私たちはオレンジ色が鮮やかなで、味が濃くて甘みを感じる黄身、ぷりぷりに盛り上がったゼリーのような白身、そんな卵を作っています。少しずつ卵関連の加工品も着手していますので、ぜひご覧ください。 ********************************************** 美味しいたまご🥚は、自分たちだけの力ではなく、パートのおばちゃん👩‍🌾、ヒヨコ🐣屋さん、飼料屋🍚さん、衛生管理では製薬メーカーさん、資材屋さん、機械🔩の修理屋さんなどチーム薄羽養鶏場で作っています✨ ********************************************** 2023年産直アウル大賞「米・卵部門」受賞 2021年産直アウル大賞「米・卵・その他部門」受賞

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