【見てびっくり、食べてびっくり船頭厳選贅沢セット】5キロ〜10キロ

Name: 【見てびっくり、食べてびっくり船頭厳選贅沢セット】5キロ〜10キロ
Price: 12960 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 5.0 (1 reviews)

内容量：5キロ〜10キロ

広島県江田島市

ふたみ丸

12,960 円（税込・送料別）

アウル配送（ヤマト運輸）

※本商品にはクール便料金660円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵・宅急便120サイズ(15kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/04/16 〜 2023/07/20

地域別送料

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北海道: 1,900円
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信越: 910円
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中部: 860円
関西: 800円
中国: 800円
四国: 800円
九州: 800円
沖縄: 3,040円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ＋220円、80サイズ＋220円、100サイズ＋330円、120サイズ＋660円

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目安人数：大勢の人が集まる時や、ゆっくり加工食材を作りたい時など旬の魚をメインに船頭が自信をもって厳選。旬の味覚がドッサリ！

私が捕り厳選した旬の魚介類を、自信を持ってお送りいたします。有名な飲食店からもそちらの都合でいつでも送って下さいと信頼頂いております。【ふたみ丸のこだわり】●私は、食べる魚、料理によって飲むお酒をその都度変えるほど、魚介類とお酒を子供の次に愛しています。こんな幸せは事は無いと、毎日魚を食べお酒を飲みながら感じています。この幸せを一人でも多くの方に感じて貰えれば幸いです。●魚に、なるべくストレスを与えない、魚によっては数日間大きな生け簀でストレスを取り除き出荷いたします。●美味しい食べ方や、合うお酒、そしてお客様に届いた時が最高の状態になるような処理と配送方法を探求していきます。【魚種・味の特徴・食べ方】ネット販売を始める1年前から、約70種類の魚介類を調理し食べてきました。好みの食べ方、好みの味付けで良いと思いますが、インターネットに書いてあるレシピではなく、是非一度私のレシピでも調理してみてください。＜春　4－６月上旬＞桜鯛（真鯛）、マダコ、カワハギ、ウマズラハギ、カサゴ、メバル、マコガレイ、メイタガレイ、チヌ（クロダイ）、ヒラメ、コウイカ、サザエ、アカニシガイ、ヨナキ貝など＜夏　６月下旬－８月＞マダコ、真鯛、アナゴ、チヌ（クロダイ）、オコゼ、カワハギ、ウマズラハギ、マコガレイ、ハモ、マゴチ、ヒラメ、サザエ、アカニシガイ、ヨナキ貝など＜秋　９月－11月＞マダコ、アナゴ、真鯛、チヌ（クロダイ）、アオリイカ、オコゼ、カワハギ、巨大岩ガキ、サザエ、アカニシガイなど＜冬　12月－3月＞マナマコ、サザエ、アナゴ、生ヒジキ、生わかめ、など※冬の間は素潜り漁が中心になる為、鮮魚ＢＯＸはお休みになります。単品出品で素潜り漁で獲るナマコや生わかめ、生ヒジキを出品いたします。

賞味期限/保存方法

到着後、なるべく早めにお召し上がり下さい

＼出品者さんについて詳しく！／

【見てびっくり、食べてびっくり船頭厳選贅沢セット】5キロ〜10キロ 5キロ〜10キロ魚介類/セット・詰め合わせ通販

ふたみ丸

広島県江田島市

瀬戸内海の旬を船上活〆して漁師の私が直送致します。扱い一つで同じ魚介類も大きな差が出ます。あえてそれを大きくアピールするのは得意ではありませんが、時々その違いに気づいて下さる方がいると一人でニヤっとしてしまいます( ^ω^ ) 嫌な臭みが一切無い、身がしっかりしていて捌きやすい、なんか違う！血が少ない、味がボケて無い、ただただ美味しい、こんな魚、魚屋さんでみた事無い！等々そこには、手間はかかりますが、しっかりと処理をしているからからこその秘密があります。決して、味の素を振ったりした訳じゃ無いんですよ😆 例えば刺身用の魚は配送に要する時間を考えて、同じ魚でも翌日に届く魚と翌々日に届く魚では違う処理をしているんですよ😊 これからも常に更にどうすれば良い状態でお客様にお届け出来るかを追求するしていきます。どうぞよろしくお願いいたします。

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