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タコ壺漁で捕っている瀬戸内海産マダコ2キロ(一匹から二匹)

内容量:2キロ(内臓を取り除く前の重さになります)

7,500 (税込・送料別)

4/21頃の発送

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瀬戸内海のタコの旨さは別格です。

▼商品概要 瀬戸内海の中でも特に綺麗な清浄海域である東能美島で水揚げしているマダコです。これから寒ダコの時期になり旨みが最高の時期になります。 ▼品種・味の特徴 品種:瀬戸内海、東能美島産マダコ。 味の特徴:噛めば噛む程美味しい瀬戸内海のマダコは昔から有名ですが、何故こんなに美味しいんじゃろ。カニやエビ、サザエに小魚と美味しいもの食べとるけんですかね〜。 ▼数量、分量の目安 目方は〆て内臓を取り除く前の重さになります。ご注意下さい。 天然物の為、多少の誤差がありますが、明らかに小さいものは2匹にしたり、他の魚介類を入れさせて頂きます。 ▼生産方法、こだわり 主にはタコ壺漁で獲っています。ご注文頂いてから船上で活〆そして内臓を取り除き、クール便で発送いたします。 到着後、冷凍保存される場合は、ヌメリを取らずそのまま水気だけを拭いて冷凍して下さい。冷凍焼し難くなります。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 自然が相手の漁の為、発送の日時指定はお受け出来ません。 獲れ次第、ご連絡の上発送させて頂きます。 よろしくお願いいたします。

賞味期限/保存方法

到着後、冷蔵庫で2日。冷凍の場合はヌメリを取らずにそのまま冷凍すると冷凍焼けし難くなります。

おすすめの召し上がり方

生刺でも大丈夫な位のタコしかお送り致しません。
天ぷら、唐揚げ、茹で刺、アヒージョ、もちろんたこ焼き等の何しても絶品です( ◠‿◠ )

名称

マダコ

原産地

広島県

\出品者さんについて詳しく!/

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ふたみ丸
広島県 江田島市
瀬戸内海の旬を船上活〆して漁師の私が直送致します。 扱い一つで同じ魚介類も大きな差が出ます。 あえてそれを大きくアピールするのは得意ではありませんが、時々その違いに気づいて下さる方がいると一人でニヤっとしてしまいます( ^ω^ ) 嫌な臭みが一切無い、身がしっかりしていて捌きやすい、なんか違う!血が少ない、味がボケて無い、ただただ美味しい、こんな魚、魚屋さんでみた事無い!等々 そこには、手間はかかりますが、しっかりと処理をしているからからこその秘密があります。 決して、味の素を振ったりした訳じゃ無いんですよ😆 例えば刺身用の魚は配送に要する時間を考えて、同じ魚でも翌日に届く魚と翌々日に届く魚では違う処理をしているんですよ😊 これからも常に更にどうすれば良い状態でお客様にお届け出来るかを追求するしていきます。 どうぞよろしくお願いいたします。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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