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【数量限定】★驚きの食感 とろけるナス★ ロッサビアンコ(約500g/2個)[初物/化学農薬・化学肥料不使用]

内容量:約500g(2個ほど)

700 (税込・送料別)

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化学農薬・化学肥料不使用♫ オリーブオイルやチーズ、トマトとの相性は抜群!厚切りにして、たっぷりのオリーブオイルでステーキを作ると格別!

ロッサビアンコはイタリアの伝統的品種の「ナス」です。日本ではなかなかお目にかかれない野菜で、肉厚でアクが少なく、マイルドでクリーミーな味わい。厚切りにして、たっぷりのオリーブオイルでステーキを作ると格別です。オリーブオイルやトマト、チーズによく合います。<味>漬物には向いていないですが、火をいれることで、とろけるような今まで食べたことのないような食感を味わうことができます。<栽培のこだわり>自然と共存する循環型農業で化学肥料・殺虫剤を使いません当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。<食べ方>オリーブオイルやチーズ、トマトとの相性は抜群!厚切りにして、たっぷりのオリーブオイルでステーキを作ると格別です。オリーブオイルで軽く焼いて、ハーブや塩で味付けしただけのシンプルな料理も美味しいですし、クリーミーでとろけるような食感と旨味を存分に堪能できます。チーズやトマトソースと共にグラタン風に焼けば、立派なメインディッシュにもなります。漬物には向いていません。■注意事項■※必ず一読お願いします・天候等の関係で予約販売日が多少前後する場合がございます。・発送予定日はあくまでも目安となります。・予約をしていただいた場合でも、天災等の被害により一部キャンセルさせていただく場合がございます。キャンセル時は返金をさせて頂きます。

賞味期限/保存方法

冷蔵で約1週間ほど。

おすすめの召し上がり方

オリーブオイルやチーズ、トマトとの相性は抜群!厚切りにして、たっぷりのオリーブオイルでステーキを作ると格別です。オリーブオイルで軽く焼いて、ハーブや塩で味付けしただけのシンプルな料理も美味しいですし、クリーミーでとろけるような食感と旨味を存分に堪能できます。
チーズやトマトソースと共にグラタン風に焼けば、立派なメインディッシュにもなります。漬物には向いていません。

名称

ロッサビアンコ

原産地

北海道/西興部村

\出品者さんについて詳しく!/

【数量限定】★驚きの食感 とろけるナス★ ロッサビアンコ(約500g/2個)[初物/化学農薬・化学肥料不使用] 約500g(2個ほど) 野菜/茄子通販
瀬戸牛農園
北海道 西興部村
瀬戸牛農園は、北海道のオホーツク海側から少し内陸に入った西興部村にあります。この村は約9割が森林に覆われ、手付かずの自然と満天の星空が広がる、人口1,000人未満の小さな村です。 この豊かな自然環境の中で、私たちは村で作った堆肥を利用し、化学農薬や化学肥料、除草剤を一切使用せず、自然と共に生きる循環型農業を実践しています。山から流れる天然の雪解け水をたっぷり使っているので、自然の力がぎゅっと詰まった野菜が育ちます。また、当農園は寒暖差が大きい環境にあり、これにより野菜本来の味わいと甘味が一層引き立ちます。 私たちは、大量生産を避け、一つひとつの作物を心を込めて丁寧に育てています。畑でそのまま食べられるような野菜作りを目指し、安心して食べられる野菜を提供しています。 また、皆さまに自然の恵みを感じていただけるよう、農場の見学や収穫体験も行っています。道外からも料理人の方々が見学や収穫に訪れ、その品質と味を高く評価していただいています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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