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※この商品は青森県から配送されます
Sサイズ未満の小さいサイズで土付き・根つきになります。表面の皮をとったり中のりんぺんをばらしてお使いください。
保存は新聞紙に包み、パーシャル室かチルド室が望ましいです。野菜室やそのままの冷凍はおすすめしません。
小さいサイズのにんにくなので小粒ですが、黒にんにくや酢漬けなど様々お使いいただけます。
名称 | にんにく |
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原産地 | 青森県田子町 |
にんにくは9月下旬から6月下旬という長い期間土の中にいます。田子町は寒さが厳しい山間部なので、凍らないように糖を貯めこみ必要があります。そしてまた次の冬に備えてりんぺんには糖が貯蔵され高い糖度になります。
農薬不使用・化学肥料不使用で米ぬかとカキガラで育てています。昔ながらの手作業で育てています。
栽培からお客さまのお手元まで自ら手掛けます。
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