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≪お得セット≫(本生わさび_200g前後&葉わさび_1kg前後)訳あり.お試し,おまかせ

内容量:≪セット≫(本生わさび_200g前後&葉わさび_1kg前後)

4,700 (税込・送料別)

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※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/09/01 〜 2023/09/02

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こちらの商品は「訳あり商品」です

▼商品概要
お得なお試しのおまかせ訳ありの≪本生わさび≫≪葉わさび(上芽)≫の得々セットです🍀。露地栽培ですので、枯れ葉etc.が付着している場合があります。

≪本生わさび≫の内容本数はお任せで、『切りキズ』『彫りキズ』『曲がり』のある場合もあります。大きさetc.は、そのとき収穫したモノでの≪おまかせ≫でお願いします。

≪葉わさび(上芽)≫は、80サイズ段ボール箱で発送するため、茎が長い場合etc.は入る長さにカットさせていただきます。茎は、春・秋は柔らかく、夏・冬はやや硬く、なります。茎が硬いと感じたときは、短く切ると食べやすくなり食感も柔らかくなります。

栽培している品種は、幻とも呼ばれる『真妻(まづま)』と、その他の『実生(みしょう)』の2品種ですが、品種は、そのとき収穫したモノでの≪おまかせ≫でお願いします。

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☆写真はイメージです。▼自己紹介はじめまして、五代目わさび師の浅田良一です🍀。ここ静岡県伊豆市は、わさび(根茎)の生産量&産出額ともに日本一🍀。携帯電話も通じない秘境の湧き水を使い、伝統的な畳石式栽培で、一年半から二年の歳月をかけて、ゆっくり育てた奥伊豆『五代目わさび』🍀。≪爽やか的なツーン≫をお届けします🍀。屋号の『坂ぐち』は「急な坂の入口に建つ家」と云う意味です🍀。新鮮で安心で安全で、限りなく自然に近い農法にこだわった奥伊豆の旬をお届けいたします🍀。 ▼注文に際しての注意点冷蔵クール便でのお届けになります。また、ワサビ栽培は人が住んでいない秘境の山奥で、携帯電話etc.の不通地域となっているため、お返事etc.は夜or朝となってしまいますので、あらかじめご了承ください。

賞味期限/保存方法

「本生わさび」お届けから1ヶ月ほど保存できます。「葉わさび」お届けから5日以内にお使いください。

おすすめの召し上がり方

▼味の特徴・食べ方
≪本生わさび≫
『孤独のグルメ Season 3』(2013年)で話題となった「わさび丼」をご存知ですか?
ご飯の上にかつお節、そこに本生わさびをおろしてのせて、お醤油をかけるだけ。
本生わさびは、香りは強いけどそんなに辛くなくて、井之頭 五郎(いのがしら ごろう)さんのようにかきこんで食べられます。
伊豆の爽やかな風が喉を吹き抜ける、そんなご飯です。
その他にもすりおろした本生わさびをソースやマヨネーズ、焼肉のたれetc.の調味料に合わせたり、またピザやパスタにつけてみたりと、相性は意外に?バツグンで爽やかです。
≪葉わさび≫
わさび漬け、醤油漬け、三杯酢漬けetc.にバツクンです。下処理してから、お使いください。

▼保存方法
≪本生わさび≫
①水で濡らした布や新聞紙などで包みラップして 冷蔵庫(できれば野菜室)で保管します。
②コップに水を入れ、中にわさびを立て冷蔵庫(できれば野菜室)で保管します。水は毎日こまめに換えてください。
このような方法で1ヶ月ほど保存できます。
≪葉わさび≫
お届けから5日以内にお使いください。

名称

わさび

原産地

静岡県伊豆市

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