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日テレのグルメ番組『満天☆青空レストラン』に、2023年7月22日、登場✨
▼商品概要
幻ともいわれる品種【真妻(まづま)】の、お得なお試しのおまかせ訳ありの≪葉わさび(上芽)≫です。茎は、春・秋は柔らかく、夏・冬はやや硬く、なります。茎が硬いと感じたときは、短く切ると食べやすくなり食感も柔らかくなります。
露地栽培ですので、昆虫等の食害や枯れ葉,水生生物etc.の付着があります。また茎は、春・秋は柔らかく、夏・冬はやや硬くなります。茎が硬いと感じたときは、短く切ると食べやすくなり食感も柔らかくなります。
【真妻(まづま)】は他の品種より収穫までの日数が長いうえに、水などの生育環境を選びますので、栽培がとても難しい品種です。露地栽培ですので、枯れ葉etc.が付着している場合があります。
80サイズ段ボール箱で発送するため、茎が長い場合etc.は入る長さにカットさせていただきます。
商品お届けから5日以内にお使いください。
▼食べ方
わさび漬け、醤油漬け、三杯酢漬けetc.にバツクンです。下処理してから、お使いください。
▼保存方法
乾燥しないように湿らせたキッチンペーパーなどでくるみ、鮮度保持袋etc.に入れて、冷蔵庫(野菜室)で保存してください。商品お届けから5日以内にお使いください。少ししなびた場合は、しばらく冷水に浸しておくとシャキッとすることがあります。
名称 | わさび |
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原産地 | 静岡県伊豆市 |
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