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黄色い芳香柑橘 天草の文旦:パール柑(ご家庭向き:4kg)

税込・送料別2,700

この商品の生産者

原田奨

恵比須丸

熊本県 天草市

送料
配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は熊本県から配送されます

発送
注文から4日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
4kg(M~3L混合:7個前後)
重量
--
アレルギー
含まない
販売期間
2022年02月28日まで
用途
家庭用
産地・所在地
九州・沖縄>熊本県

栽培期間中の農薬は使用していません。

外観は難ありの果実を含みます。<商品概要> 12月採り:12月下旬以降に収穫する果実になります。黄色く色づく頃には木の下に行くと甘い香りに包まれるほど香りが強いのが特徴です。お部屋に置いておくとパール柑の香りが拡がります。 <品種> 品種は、大橘です。鹿児島県で古くから栽培されていたものですが、来歴は不明で「文旦」の一種とされています。 熊本県では三角・天草地域で多く栽培されており、果肉一粒一粒が真珠のような輝きなので「パール柑」,もしくは「天草文旦」の名前で流通しています。(ちなみに天草は真珠の産地でもあるんです)、鹿児島のサワーポメロとは同じ品種です。 <栽培/生産方法> 2019年6月以降は、農薬を使用せずに栽培しています。ただし、近隣に田んぼや果樹畑があり、そおこでは農薬も使用されています。

賞味期限/保存方法

冷暗所に保管してください

おすすめの召し上がり方

早採りならではの酸味が残る味わいが楽しめます。
果皮がなめらかで苦味は少なく、果肉は張りがあって香りがよく、さわやかな甘酸っぱさが楽しめます。
パール柑はそのまま食べるだけでなく、お料理の食材としてもおすすめです。例えば、白身魚とともにちらし寿司の具として、また生ハムを巻いても美味しくいただけます。
皮はピール菓子にしたり、お風呂に入れたりして無駄なくご利用いただけます。

食品表示法上の表記

名称

大橘

原産地

熊本県(天草)

この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

黄色い芳香柑橘 天草の文旦:パール柑(ご家庭向き:4kg) 4kg(M~3L混合:7個前後) 果物/オレンジ・その他みかん通販
熊本県 天草市
恵比須丸

クマモト・オイスターをはじめ有明海で育った牡蠣をお届け❗️

「僕も大きくなったら漁師になる」、2022年春中学生になる息子が保育園の時に言ったことです。 それは、20歳で漁師なり年々有明海の魚が減っていく感じていた時でした。子供たち次の世代に、漁師になれる選択肢を残そうとスタートしたのが牡蠣の養殖です。 2021年熊本県が推進するクマモト・オイスター復活プロジェクト、10数年続けてきて安定生産の目処が見えてきました。その生産者の1人が恵比須丸です。 有明海の干満の差を利用した海面上に長く出る養殖方法、小ぶりながら濃厚な味わい、しっかりとした貝柱が特徴の牡蠣に育っています。
  • 恵比須丸 天草市

    アマモ生い茂る海で牡蠣を養殖:恵比須丸

    天草の牡蠣はあまり有名ではないですが、恵比須丸の牡蠣はアマモ生い茂るすぐ横で、そして干満差の大きな有明海なので、干潮時には海上に牡蠣が出る環境です。
    養殖の方式は、カゴに一粒一粒ずつの状態で入れ、大きくなるとカゴ分けして密度を一定保つ、シングルシード方式です。

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