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【お試しサイズ】2kg殻付き活ホタテ 2年貝

税込・送料別2,200

この商品の生産者

小清水 奨

㈲カネサ漁業

北海道 寿都町

送料
  • クール便 (冷蔵)

    330

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は北海道から配送されます

発送
注文から10日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
2kg
アレルギー
含まない
産地・所在地
北海道>北海道
カテゴリー
魚介類>ホタテ

プリプリ食感をお手頃に

ホタテは日本海の荒波で2年間養殖したもので、大きさは8cm以上です。刺身はもちろん、焼いても煮ても酒蒸しやフライにしても絶品です。殻から外して冷凍しておけばお好きなタイミングでいろいろな料理をお楽しみいただけます。保冷材も同封いたしますので、遠方からの注文でも安心です。また、ホタテを剥くためのヘラもお付けしますので、初めての方も安心してご利用ください。ホタテも鮮魚もコロナの影響で荷動きが滞り、大変困っています。この機会に是非お試しください【ご注意】品物が到着した際に口が開いていることがありますが、死んでいる場合と生きている場合があります。貝をポトっと机の上に落とすと生きていれば貝殻を閉じたり生命反応があります。また、ヘラを差し込んで剥くときにピクッと動けばこれも生きている証拠です。このような反応がなく、黄色いビラビラ(外套膜)が垂れ下がっている場合は死んでいます。死んで間もなければ匂いもせずお客様の判断によっては生食できる場合が多いのですが、加熱して召し上がることをお勧めしま

賞味期限/保存方法

冷蔵 消費期限:冷蔵で発送から5日

おすすめの召し上がり方

お刺身、バター焼き、炊き込みご飯、グラタン、など非常に多くのお料理に相性が合います!

食品表示法上の表記

名称

殻付き活ホタテ

原産地

北海道寿都町

この商品のごちそうさまレポート (2件)

この商品の生産者について

【お試しサイズ】2kg殻付き活ホタテ 2年貝 2kg 魚介類/ホタテ通販
北海道 寿都町
㈲カネサ漁業

カキ・ホタテ、活〆鮮魚ならおまかせ!

私たち(有)カネサ漁業は北海道の日本海側にある小さな港町・寿都町で定置網漁業・養殖業を営んでいます。 日本海に面した寿都湾には、ブナの北限に指定されている豊かな森林から流れる朱太川が注ぎます。春の雪解けとともに成長した”寿かき®”は2022年には25周年を迎える地域ブランドです。 ホタテ養殖にも早い時期から着手し、春から秋まで比較的長期間出荷できる立地にあります。 春は電光式敷網、通年を通して定置網・底建網を営んでおり、養殖業を合わせて 【春4~6月】 ・さくらます、ほっけ、そい、ひらめ、寿かき、ほたて、小女子(敷網) 【夏7月~8月】 ・寿かき、ほたて、うに、つぶ 【秋9月~11月】 ・秋さけ、ぶり、そい、ほっけ、ひらめ 【冬12月~3月】 ・たら、そい、たこ、かれい などが旬を巡って水揚げされます。 一つの産地としては多様な魚種に恵まれており、北海道の魅力の多くを楽しめる産地として精いっぱい発信して参ります。 本サイトでは弊社代表佐藤匡将のもと、大串伸吾が責任をもって担当して参ります。ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

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