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イシカニは他のカニより小型なんですが、味がしっかりしていて、美味しいです!
半分に切って味噌汁なんか、出汁が出て最高ですよ😊
もちろん、茹でて食べても美味しいですよ😊
名称 | イシカニ |
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原産地 | 熊本県、八代海産 |
春から秋まで毎朝魚を捕まえに! 冬は牡蠣の水揚げを中心にやってます!
この仕掛けは羽瀬網と呼ばれ、小型定置網みたいな感じです!
季節により色んな魚が網の中に入って来ます!
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