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第3回アウル大賞結果発表
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    驚愕？！
    タケヤブ さん

    タケヤブさん

    [公開日] 2021/05/01

    自分も家族も貝の大きさに驚きました。身を取り出すのに想像より手こずりましたが、美味しくいただきました。
    超特大！　メガホンビノス貝【10玉】 | 10玉

    超特大！　メガホンビノス貝【10玉】 | 10玉

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    1. 船橋港　村政丸

      船橋港　村政丸

      この度は、お買い上げいただき誠に有難うございました。
      地元、船橋では中々食べる人は少なく、漁師仲間でどの様に調理すれば、美味しく食べれるのだろうか？と試行錯誤の結果、やっぱり剥き身が一番というところもあり、消費者の方々には大変な思いをして、調理している様ですね。お疲れ様です。
      慣れると、結構速く剥けるようになります。
      もう一つのやり方としては、冷凍すると、薄口が開くのでそこからバターナイフ等で、剥き身を取り出す方法もございます。次の機会には、冷凍からの剥き身を試してみてください。今回は、ありがとうございました。

      2021/05/01 17:05

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