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船橋三番瀬ホンビノス貝 2kg

税込・送料別2,210

この商品の生産者

村吉政春

船橋港 村政丸

千葉県 船橋市

送料
  • クール便 (冷蔵)

    330

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は千葉県から配送されます

発送
注文から3日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
2kg
重量
約2kg
アレルギー
含まない
産地・所在地
関東>千葉県
カテゴリー
魚介類>ホンビノス

調理のし易いサイズの千葉ブランド水産物認定品

千葉ブランド水産物認定品だけを私自身が選別し厳選された物をお送りします。どんな調理にも一番取り扱いし易いサイズです。万能ホンビノス貝千葉ブランド水産物認定品は、50g〜100gまでの物です。濃厚な出汁が出ます!塩っ辛いのが苦手な方は、塩抜きをおすすめします。ボールに入れたホンビノス貝に水道水を入れて、1時間〜2時間程度置くと塩っ辛さが違います。もしくは、同じくボールに入れたホンビノス貝に水道水を入れ、大さじ一杯のハチミツを。同じく1時間から2時間程度置くと大分塩っ辛さがなくなります。

賞味期限/保存方法

新鮮なうちが美味しいので、到着後なるべく早目にお召し上がりください。どうしても、保存したい場合は、塩水に近いくらいの食塩水を作っていただき貝自体を海水程度の濡らして袋に入れて保存してください。

おすすめの召し上がり方

浜焼きは勿論!酒蒸し、ワイン蒸し、お吸い物にお味噌汁。
炊き込みご飯や、リゾット、クラムチャウダー、トマト煮、アクアパッツァや、ペペロンチーノ、パエリア、ボンゴレ、アヒージョなどなど。
使い勝手は様々です。
カレーやラーメンに入れても出汁が出て美味しいです。
是非、色々アレンジして調理してください♪
☆ちなみに私は、麺つゆとお水一対一で作った麺つゆを2,3滴かけて食べます!

食品表示法上の表記

名称

三番瀬ホンビノス貝

原産地

千葉県 船橋市

この商品のごちそうさまレポート (4件)

この商品の生産者について

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千葉県 船橋市
船橋港 村政丸

活 江戸前 船橋三番瀬 ホンビノス貝 漁師直送!

船で私自身が獲ったホンビノス貝を、自宅の生簀にて24時間浸す事により不純物、砂等を吐かせ、いつでもご購入頂ける様、水質管理、品質管理を徹底しております。 新鮮でふっくらとした肉厚でジューシー、美味しい出汁がたっぷりの船橋三番瀬ホンビノス貝を自信を持って直売&直送しております! サイズも色々取り揃えております。 この機会に是非、船橋三番瀬ホンビノス貝をご賞味ください♪ ☆注文に際しての注意点 漁獲場所などによって、白色、又は黒ずんでる物もあります。どちらも中身は変わりませんのでご了承下さい。 ※ SDGsの観点でサスティナブルな包装にしております。 ご承知おきください。 宜しくお願いします。
  • 船橋港 村政丸 船橋市

    新鮮!濃厚!肉厚!ジューシー!美味い!!

    千葉ブランド水産物認定品は1kg当り(50g位~100g程度)11個~20個程度になります。
    美味しく料理がしやすいサイズを厳選し自信を持ってお届けします!

    大きいホンビノス貝は、100g以上の大きめのサイズです。
    味はブランドサイズと変わりませんのでご安心ください。
    大きなホンビノス貝は食べ応えがあって、貝好きさんには是非、大きいホンビノス貝をお選びいただけたらと思います。

    私は、採貝業専門で漁師をしております。大捲(おおまき)漁法 によりホンビノス貝を漁獲してます。
    まき籠による2枚貝の操業はストレスのかからない状態で2枚貝を漁獲する事が可能で、そのため水揚げ後の2枚貝の鮮度も良い状態が保ちやすく漁場にいる2枚貝に負担をかけずにお客様の元へ鮮度の良い状態でお届けすることが出来ます。

    ☆私のこだわり
    発送時、なるべく生簀から取り出す時間をを発送寸前まで待ってから荷造りをしております。
    なるべく新鮮な状態でお届け出来るように発送しております。

    こちらもの方も是非ご覧下さい。
    https://www.muramasamaru.jp/

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