違いがわかりました^_^
    もりふみ さん

    もりふみさん

    [公開日] 2022/03/09

    高野豆腐とどう違うのか興味津々で購入しました。
    添付していただいたレシピで卵とじを作ってみました。口当たりが良くてすごく美味しかったです。味付けも丁度でした。自分で作ると濃い味付けだったと気付かされました。

    食べた人数 2人

    食べた日数 2日

    1. 信源豆腐店

      信源豆腐店

      有難うございます!!!
      栄養士の奥さんが作ったレシピなので、お子さんから大人まで美味しく味わえると思います!

      一般的な高野豆腐のようなゴムっぽい食感と違う、凍みたままの凍み豆腐の滑らかさを味わって頂けて嬉しいです!

      加工品ではありますが、天然の寒さで凍みさせる農産物のような凍み豆腐は−5℃以下にならないと作れません!
      もりふみ様の感想を糧にまた来シーズンも頑張って製造します!!