おいしかったです!
    もちねこ さん

    もちねこさん

    [公開日] 2021/10/10

    鹿肉は食べたことがなく、初めて注文しました。
    調理は緊張しましたが、一緒に送っていただいた説明がわかりやすかったので、まずはブロック肉を焼いて食べてみました。
    焼き上がったお肉はとても柔らかく、臭みもなくて、とてもおいしくいただきました!鹿肉はかたいイメージがあったのですが、赤身なのに、こんなに柔らかいのかと驚きました。脂っこくないのでついつい箸がのび、どんどん食べてしまいました。
    いいお肉を食べた満足感でいっぱいです!

    食べた人数 2人

    1. ジビエ猪之国

      ジビエ猪之国

      もちねこさま

      返信が遅くなってしまい申し訳ありません🙇‍♂️💦

      ごちそうさまレポートのご投稿、ありがとうございます!
      はじめての鹿肉の機会に私どもにお声掛けいただき、感謝の気持ちでいっぱいです😆
      調理のコツを書いたパンフレットもお役に立てて良かったです(^^)

      鹿肉の筋肉の引き締まった赤身は固いイメージを持たれやすいですが、調理のポイントを押さえておくとしっとりと柔らかく仕上がります✨
      鹿肉の魅力が伝わって嬉しく思います。

      またご入用の際にはぜひお声掛けください(^-^)/

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