泉州水なすを堪能！川﨑農園セット【泉州水なす３袋・糠漬け2袋・つん辛漬け２袋】

Name: 泉州水なすを堪能！川﨑農園セット【泉州水なす３袋・糠漬け2袋・つん辛漬け２袋】
Price: 2430 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

税込・送料別2,430円

この商品の生産者

川崎農園

大阪府貝塚市

送料: クール便（冷蔵）

275円
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発送: 注文から10日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定が可能です。

内容: 泉州水なす３袋・糠漬2袋・つん辛2
重量: 約2kg
アレルギー: 小麦
販売期間: 2025年07月31日まで
用途: 家庭用
産地・所在地: 近畿>大阪府
カテゴリー: 加工品>漬物>その他漬物

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川崎農園のお野菜やお漬物のセットです。

賞味期限/保存方法

要冷蔵

おすすめの召し上がり方

▼商品概要
　泉州水なす　3袋　　泉州水なすのぬか漬け　2袋　　泉州水なすのつん辛漬け　2袋
　ご自宅用の泉州水なすのです。
微生物の発酵・培養を代々農法に取り入れている川﨑農園の乳酸菌に対する知識・技術を旨味の一点に凝縮した糠床に早朝採れたての瑞々しい泉州水なすを漬けています。

▼栽培/生産方法、こだわり

年野菜の栄養価が低下していると言う話を聞きます。
水なすはＧＡＢＡが豊富な野菜です。
川崎農園で土壌検査をし施肥設計する際に栽培する野菜の栄養価も考えて施肥設計をしていますので、野菜本来の栄養価をお届けしています。
主にホタテと海藻とカツオ、牡蠣をメインの肥料として設計してり特別栽培です。

▼川﨑農園漬物の特徴
ぬか漬けは発酵の独特の臭いを抑えたさっぱりしたぬか漬けです。
塩糀漬けは糀の旨味と水なすの旨味がマッチしたご飯が進む漬物です。
つん辛漬けは川崎農園の農家飯です。つ～んとした辛さの後に甘みがくる、やみつきになる逸品です。
是非ご賞味下さい。

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食品表示法上の表記

名称	泉州水なす　漬物
原材料・その産地	泉州水なす（大阪産）
上記以外の原材料	水なす漬物（ぬか漬け）/原材料：泉州水なす（大阪産）/漬け原材料/ ぬか、食塩、昆布（北海道産）、/ミョウバン原料原産地名：貝塚市産（水なす）水なす漬物（つん辛漬け）/原材料：泉州水なす（大阪産）/漬け原材料/ 醤油、砂糖、穀物酢、からし粉/着色料（ウコン）、原材料の一部に小麦、大豆を含む）原料原産地名：貝塚市産（水なす）
賞味期限	製造より７日
保存方法	要冷蔵
製造者	大阪府貝塚市小瀬１‐７‐２３　　川崎農園

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この商品のごちそうさまレポート (5件)

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泉州水なすを堪能！川﨑農園セット【泉州水なす３袋・糠漬け2袋・つん辛漬け２袋】泉州水なす３袋・糠漬2袋・つん辛2 加工品/漬物通販

大阪府貝塚市

川崎農園

こだわりの旬食材をお届け

大阪府泉州で安政7年から6代続く農家です。当農園の泉州水なすは　2019年大阪G20サミット　夕食会　メインメニュの2品目　鱧と泉州水なすのお椀で使用され、各国の首脳に提供されました。川崎農園では野菜を健康的に育ってもらう為に、有機肥料のみを使っています。それは健康的に育った野菜は栄養価が高く美味しくなります。川崎農園のお野菜は毎年第三者機関に栄養分析をだしており、硝酸が1/3　ビタミン・抗酸化力が全国平均より高くなっています。

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健康的に育った野菜は美味しい

土壌検査、施肥設計、肥料の配合、微生物培養に至るまで私自身が行っており物理的・科学的アプローチをしていくうえで土壌・植物のバイタルサインを見逃さず把握する為、そして力強く、健康的に育ってもらう為です
肥料は製造工程から理解しています

使用肥料につきましては、主に鰹・牡蠣・ホタテ・海藻・地元に生息している植物を発酵し継続可能な肥料として使用しているなどこだわりの有機肥料のみを使用しています。