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遅れてごめんね!泉州水なす糠漬け【父の日】セット

内容量:泉州水なすぬか漬け6袋

3,255 (税込・送料別)

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[販売期間] 2021/05/21 〜 2021/06/20

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絶品泉州水なすのぬか漬け

<独自製法>一般的な漬物を作る時は塩もみをします。しかし塩もみをした所から、水なすの旨味である水分が出てきてすごくもったいないです。川崎農園っでは塩もみせず、農園独自の製法でつけているので、その旨味を逃がすことなく漬けています。川﨑農園のぬか漬け極みの父の日バージョンになります。日頃の感謝の気持ちを込めてG20で各国大統領や首相に提供された川崎農園の最高の泉州水なすをお届けしませんか。泉州水なすのぬか漬け【極み】〇ミシュラン店でも使われている最高ランクの泉州水なす〇地元のお米マイスターの資格をもつお米屋さんと一緒に厳選した糠〇煎り糠〇ミネラル豊富な岩塩〇北海道産の昆布〇北海道産の甜菜糖〇ミョウバンまさしく極みの名に相応しい泉州水なすのぬか漬けになります。使用肥料 鰹 酒粕 ホタテ 蠣 海藻 とうもろこし 緑肥 自家製堆肥 竹など製造工程証明書をもらい自身の持った肥料のみ使用しています。化学肥料(窒素成分)は不使用です。農薬:泉州地区比5割減

おすすめの召し上がり方

そのままか、薬味・生姜、カツオなど一緒にお召し上がりください。

名称

水なす漬物

原材料・その産地

上記以外の原材料

泉州水なす 漬け原材料 糠 煎り糠 岩塩 天才糖(北海道産) 昆布(北海道産) /ミョウバン

賞味期限

製造費よる7日

保存方法

要冷蔵(10℃以下)

製造者

川﨑 貴彦 /大阪府貝塚市久保394

\出品者さんについて詳しく!/

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川崎農園
大阪府 貝塚市
大阪府泉州で安政7年から6代続く農家です。 当農園の泉州水なすは 2019年大阪G20サミット 夕食会 メインメニュの2品目 鱧と泉州水なすのお椀で使用され、各国の首脳に提供されました。 川崎農園では野菜を健康的に育ってもらう為に、有機肥料のみを使っています。それは健康的に育った野菜は栄養価が高く美味しくなります。 川崎農園のお野菜は毎年第三者機関に栄養分析をだしており、硝酸が1/3 ビタミン・抗酸化力が全国平均より高くなっています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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