内容量:泉州水なす3袋・糠漬け2袋・つん辛2
2,430 円 (税込・送料別)
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[販売期間] 2023/05/01 〜 2023/07/05
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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円
要冷蔵
▼商品概要
泉州水なす 3袋 泉州水なすのぬか漬け 2袋 泉州水なすのつん辛漬け 2袋
ご自宅用の泉州水なすのです。
微生物の発酵・培養を代々農法に取り入れている川﨑農園の乳酸菌に対する知識・技術を旨味の一点に凝縮した糠床に早朝採れたての瑞々しい泉州水なすを漬けています。
▼栽培/生産方法、こだわり
年野菜の栄養価が低下していると言う話を聞きます。
水なすはGABAが豊富な野菜です。
川崎農園で土壌検査をし施肥設計する際に栽培する野菜の栄養価も考えて施肥設計をしていますので、野菜本来の栄養価をお届けしています。
主にホタテと海藻とカツオ、牡蠣をメインの肥料として設計してり特別栽培です。
▼川﨑農園漬物の特徴
ぬか漬けは発酵の独特の臭いを抑えたさっぱりしたぬか漬けです。
塩糀漬けは糀の旨味と水なすの旨味がマッチしたご飯が進む漬物です。
つん辛漬けは川崎農園の農家飯です。つ~んとした辛さの後に甘みがくる、やみつきになる逸品です。
是非ご賞味下さい。
泉州水なす 漬物
水なす漬物(ぬか漬け)/原材料:泉州水なす(大阪産)/漬け原材料/
ぬか、食塩、昆布(北海道産)、/ミョウバン
原料原産地名:貝塚市産(水なす)
水なす漬物(つん辛漬け)/原材料:泉州水なす(大阪産)/漬け原材料/
醤油、砂糖、穀物酢、からし粉/着色料(ウコン)、原材料の一部に小麦、大豆を含む)
原料原産地名:貝塚市産(水なす)
製造より7日
要冷蔵
大阪府貝塚市小瀬1‐7‐23 川崎農園
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