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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円
牛脂をひいてから牛肉から焼き始め、控えめな味付けで近江牛本来の旨味をお楽しみください。
『解凍のコツ』
解凍時は冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍しましょう。12~24時間で調理に適した状態になります。
急速に解凍すると細胞が破壊され、旨み成分を含む肉汁(ドリップ)が出やすくなり風味が損なわれ、変色やかたくなる可能性があります。
電子レンジでの解凍はなるべく避けていただき、おいしくお召し上がりいただけると幸いです。
解凍後はその日のうちにお召し上がりいただき、再冷凍は避けてください。
近江牛(肩ロース・モモ)
滋賀県
発送日より30日
冷凍
㈱近江肉の廣田/滋賀県湖南市中央5-65-2
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