税込・送料別3,600円
クール便 (冷凍)
440円
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※この商品は香川県から配送されます
1年/-15℃以下で保存
塩焼きだけじゃなく、リメイクレシピに挑戦してみてください。
鯛めし、潮(うしお)汁、鯛雑炊、あら炊き等々。(一部のレシピを同封してます。)
名称 | 真鯛姿焼き |
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原材料・その産地 | 真鯛(瀬戸内海) |
上記以外の原材料 | 食塩 |
賞味期限 | 製造より1年 |
保存方法 | -15℃以下で保存 |
製造者 | 株式会社キョーワ/香川県三豊市豊中町岡本1207番地 |
イブキノミライ_持続可能な伊吹島漁業をめざす!15網元の新たな挑戦。
伊吹いりこに適していない脂がのったカタクチイワシを、漁獲後30分以内に釜揚げ(塩ゆで)し、急速凍結をかけた良鮮度のカタクチイワシ。
炙ったり、天ぷらやから揚げ、アヒージョなどアレンジは多種。
瀬戸内海の中央ひうち灘は、良好な漁場になっています。
瀬戸内海に流れる河川が運びこむミネラルにより、潤沢なプランクトンが生育しており、多種の水産物が漁獲されますが、どれも深い味わいを持っています。
伊吹島は、ひうち灘の中央に位置するため、どこよりも早く水揚げし鮮度を保つための手早い処理が可能です。
パッチ(ももひきの関西弁)を逆さまに広げたように、二艘の船で網を操り魚を取り込んでいきます。
引き上げは「手曳き」で行い、魚にストレスを与えないようにするのが伊吹島独特のパッチ網漁法です。
ストレスがないため、イワシの銀鱗(うろこ)が落ちないまま煮干し加工されたいりこを「銀付き」と呼び、高値で売買されます。
伊吹島のパッチ網は15網元があり、厳格な結束で伝統漁業を継承しながら、未来のための取り組みを行っています。
「初夏の旬祭」ハモカツ500g(10枚入)×2袋、穴子カツ 400g2袋入
約1.8kg
税込 4,600 円
送料+クール代別
「初夏の旬祭」ブリカツ&ハモカツ各1袋&釜揚げいりこつみれだんご(30個入)
約2kg
税込 3,390 円
送料+クール代別
「初夏の旬祭」釜揚げいりこしょうゆ焼き 16p入
約1kg
税込 5,000 円
送料+クール代別
「初夏の旬祭」リクエストセット3種類
約3.5kg
税込 7,980 円
送料+クール代別
「初夏の旬祭」【リクエスト】釜揚げいりこバラ凍結300g3袋、釜揚げいりこつみれだんご60個入
約2kg
税込 3,780 円
送料+クール代別
【リクエストセット】ハモ落とし身500g&釜揚げいりこつみれだんご30個入
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税込 1,930 円
送料+クール代別
【リクエスト】天然真鯛の西京漬1、サーモンバジルフライ3
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税込 6,900 円
送料+クール代別
釜揚げいりこつみれだんご(30個入)
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税込 990 円
送料+クール代別
夏旬 ハモカツ40枚入
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税込 4,400 円
送料+クール代別
伊吹島サーディンプレート(いりこペースト)640g
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税込 4,800 円
送料+クール代別
「初夏の旬祭」ハモ落とし身500g4袋(瀬戸内海産)
約2kg
税込 3,500 円
送料+クール代別
「初夏の旬祭」ハモ落とし身500g(瀬戸内海産)
約600g
税込 940 円
送料+クール代別
【夏ギフト】大切な方へ、とっておきなブランド真鯛を贈ろう!<3枚おろし皮あり>
約1200g
税込 3,980 円
送料+クール代別
【長寿祝いに】ブランド真鯛でお祝い!三重県南伊勢ブランド真鯛「あなたに逢い鯛。」<塩焼き>
約1200g
税込 4,580 円
送料+クール代別
アマダイ 2kg
約2kg
税込 7,000 円
送料+クール代別
【夏ギフト】たっぷり2尾セット!皮なし・皮あり両方の美味しさを贈り"タイ"!
約2400g
税込 6,320 円
送料+クール代別
【夏ギフト】大切な方へ、ちょっと贅沢なブランド真鯛を贈ろう!<3枚おろし皮なし>
約1200g
税込 3,980 円
送料+クール代別
【お中元のし付き】鯛さしみ 約130g×2袋
約260g
税込 2,990 円
送料+クール代別
訳あり
高知県産養殖真鯛
約12kg
税込 16,500 円
送料込
訳あり
高知県産養殖真鯛
約5kg
税込 8,900 円
送料込
真空パック済! 天然真鯛切り身 一匹分(二枚)
約450g
税込 3,500 円
送料+クール代別
送料割引あり
漁師直送! 新鮮天然チダイ 三枚セット(0.4~1kg×3)
約3kg
税込 4,000 円
送料+クール代別
送料割引あり
アウトドアに♪皮付真鯛を豪快に焚火で炙って旨味を楽しむ!<3枚おろし・皮あり>
約1200g
税込 3,980 円
送料+クール代別
漁師直送! 新鮮天然真鯛 0.7~1kg 2枚セット
約2kg
税込 3,000 円
送料+クール代別
送料割引あり
テンヤ用エビ
約100g
税込 1,200 円
送料+クール代別
🎉さぬきのめざめ🎉 夏芽☝🏻 3キロ
約3kg
税込 8,000 円
送料+クール代別
ヒイカ大中サイズ約2㌔
約2kg
税込 5,060 円
送料+クール代別
ヒイカ大中サイズ約1㌔
約1kg
税込 2,530 円
送料+クール代別
訳あり
はなまる農園の訳ありミニトマト2キロ
約2kg
税込 900 円
送料別
訳あり
個性派さぬきのめざめ 2L・L混合
約500g
税込 1,500 円
送料+クール代別
【旬祭限定】赤オクラのおまけ入り◆太陽の光たっぷり!オクラ1kg(100~125本程度)≪さぬき讃ベジタブル≫
約1kg
税込 1,770 円
送料+クール代別
【旬祭限定】アウルだけの特別価格!2箱セット★糖度12度以上厳選の桃★贈答用おしゃれ箱入りで贈り物にも最適!4個入り 熨斗承ります。
約2kg
税込 4,000 円
送料+クール代別
【旬祭限定】アウルだけの特別価格!★糖度12度以上厳選の桃★贈答用おしゃれ箱入りで贈り物にも最適!4個入り 熨斗承ります。
約1kg
税込 2,000 円
送料+クール代別
かずちゃん農園の1房700g以上の甘さ抜群のシャインマスカット
予約販売
約0.9kg
税込 5,000 円
送料+クール代別
ドラゴンレッド梱包込み2kg
約1.8kg
税込 1,500 円
送料別
サイズいろいろメークイン(梱包込み2kg)
約1.8kg
税込 1,050 円
送料別
1
梨 幸水 良品 長野県産 約5kg(8個〜15個)
予約販売
約5kg
税込 4,251 円
送料別
2
オルフェメロン【4L】2玉
約3.2kg
税込 3,200 円
送料別
3
🎉送料無料🎉アスパラ王子の【L】1kg 🏆さぬきのめざめ全国1位最多獲得🏆
予約販売
約1kg
税込 4,900 円
送料込
4
毎年大好評!あかつき 真夏の果実!
予約販売
約3kg
税込 3,450 円
送料別
送料割引あり
5
【旬祭限定】こだわり栽培🌽おおもの✨
約4.5kg
税込 2,970 円
送料+クール代別
6
【旬祭限定】積丹産 塩水ムラサキウニ100g×2
約200g
税込 11,000 円
送料込
7
令和6年産 あきたこまち 10kg 白米
約10kg
税込 9,900 円
送料別
送料割引あり
8
【旬祭限定】★家庭用★ミニアップルマンゴー 約2キロ 希少
約2kg
税込 5,800 円
送料+クール代別
9
【旬祭限定】アウルだけの特別価格!2箱セット★糖度12度以上厳選の桃★贈答用おしゃれ箱入りで贈り物にも最適!4個入り 熨斗承ります。
約2kg
税込 4,000 円
送料+クール代別
10
【2025年8月中旬頃より収穫予定】クイーンセブン 超希少品種!種なし皮ごと 数量限定 房サイズ不揃い(3〜5房 約1kg)
予約販売
約1kg
税込 5,900 円
送料+クール代別
11
㊗️送料無料㊗️アスパラ王子の【穂だけ】1kg🌾穂先さぬきのめざめ100〜200本
予約販売
約1kg
税込 5,000 円
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12
北海道夕張メロン完熟訳あり品(個撰品)7-8kg詰(3-7玉入)
約7kg
税込 4,980 円
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