• 【数量限定】こだわり熟成!アンデスレッド&十勝こがねセット(じゃがいも)(2kg)[化学農薬・化学肥料・除草剤不使用] アンデスレッド 約1㎏ 十勝こがね 約1㎏(合計約2㎏) 野菜/じゃがいも通販
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【数量限定】こだわり熟成!アンデスレッド&十勝こがねセット(じゃがいも)(2kg)[化学農薬・化学肥料・除草剤不使用]

税込・送料別1,800

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    275

※この商品は北海道から配送されます

発送
注文から8日以内に発送致します。
日時指定
日時指定が可能です。
内容
アンデスレッド 約1㎏ 十勝こがね 約1㎏(合計約2㎏)
アレルギー
含まない
販売期間
2025年04月15日まで
産地・所在地
北海道>北海道

化学農薬・化学肥料・除草剤不使用♫ 昨年収穫し、半年熟成で甘みと旨味が凝縮。特別なじゃがいも2種を贅沢に!

新じゃがが出回る季節になりましたが、本商品は昨年収穫したじゃがいもを半年間じっくり寝かせた「熟成じゃがいも」です。熟成させることで甘みと旨味が増し、じゃがいも本来の濃厚な味わいを楽しめます。「アンデスレッド」と「十勝こがね」、それぞれの個性を楽しめるお得なセットをご用意しました。◆栗のような甘みと滑らか食感【アンデスレッド】アンデス山脈の高地で育つ希少な品種。鮮やかな赤い皮と濃い黄色の中身が特徴で、栗のような自然な甘さとホクホク感が楽しめます。調理しても煮崩れしにくく、濃厚な風味が持続するため、グラタンやスープ、煮込み料理にも最適です。◆旨味たっぷりホクホク食感【十勝こがね】北海道十勝の大地で育った品種。薄い皮と淡い黄色の中身が特徴で、火を通すとさらに甘みが引き立ちます。しっかりとしたホクホク食感があり、どんな料理にも使いやすいじゃがいもです。しっかりした食感と豊かな旨味が特徴で、シンプルな調理でも素材の美味しさを引き出します。今だけセット価格でお得に販売中!数量限定のため、お早めにどうぞ。<栽培のこだわり>自然と共存する循環型農業で化学農薬・化学肥料・除草剤は一切使いません。小規模農園で一つひとつの野菜を愛情込めて大切に育てています。当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い、自然と共存する循環型の農業を行っております。当農園は寒暖差が大きい環境にあり、野菜本来の味わいと甘味が一層引き立ちます。

賞味期限/保存方法

日の当たらない涼しい場所で1ヶ月ほど

おすすめの召し上がり方

●ローストポテト(オリーブオイルとハーブで香ばしく)
●クリーミーポテトグラタン(じゃがいもの甘みと濃厚なソースが絶妙にマッチ)
●濃厚ポテトスープ(熟成された甘みとコクを味わう一品)
●シンプル塩焼きポテト(外はカリッと、中はホクホク)
●ガーリックマッシュポテト(バターとガーリックで風味豊かに)
●じゃがいもガレット(薄切りを重ねて焼き上げ、カリッと仕上げる)

食品表示法上の表記

名称

【数量限定】こだわり熟成!アンデスレッド&十勝こがねセット(じゃがいも)(2kg)[化学農薬・化学肥料・除草剤不使用]

原産地

北海道 / 西興部村

この商品の生産者について

【数量限定】こだわり熟成!アンデスレッド&十勝こがねセット(じゃがいも)(2kg)[化学農薬・化学肥料・除草剤不使用] アンデスレッド 約1㎏ 十勝こがね 約1㎏(合計約2㎏) 野菜/じゃがいも通販
北海道 西興部村
瀬戸牛農園

北海道で化学農薬・化学肥料・除草剤を使わない、人と自然に優しい循環型農業をしています

瀬戸牛農園は、北海道のオホーツク海側から少し内陸に入った西興部村にあります。この村は約9割が森林に覆われ、手付かずの自然と満天の星空が広がる、人口1,000人未満の小さな村です。 この豊かな自然環境の中で、私たちは村で作った堆肥を利用し、化学農薬や化学肥料、除草剤を一切使用せず、自然と共に生きる循環型農業を実践しています。山から流れる天然の雪解け水をたっぷり使っているので、自然の力がぎゅっと詰まった野菜が育ちます。また、当農園は寒暖差が大きい環境にあり、これにより野菜本来の味わいと甘味が一層引き立ちます。 私たちは、大量生産を避け、一つひとつの作物を心を込めて丁寧に育てています。畑でそのまま食べられるような野菜作りを目指し、安心して食べられる野菜を提供しています。 また、皆さまに自然の恵みを感じていただけるよう、農場の見学や収穫体験も行っています。道外からも料理人の方々が見学や収穫に訪れ、その品質と味を高く評価していただいています。
  • 瀬戸牛農園 西興部村

    化学農薬、化学肥料、除草剤は使用しない

    当農園は村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い自然と共存する循環型の農業を行っております。

    循環型農業では、土の中の微生物やミミズなどが増え、土が痩せて使えなくなることがありません。また、農薬と除草剤を使用しないことで農地自体が環境の浄化源となり、その土地を未来へと引き継ぐことができます。

  • 瀬戸牛農園 西興部村

    村で作った堆肥を使用した未来に繋がる農法

    村の産業の一つである酪農で、牛から出た糞尿をバイオエネルギーとして利用しています。このバイオエネルギーからできた「再生敷料」を使い、自然環境と人に優しい循環型の畑作を行っています。

    牛糞には牛が食べた草類の繊維が豊富に含まれており、これを堆肥として土に戻すことで、土壌の繊維分や有機物が増えます。微生物はこれらをゆっくりと分解し、透水性や保水性の向上につながります。その結果、野菜が育ちやすいフカフカな土を作ることができます。

  • 瀬戸牛農園 西興部村

    「安心して食べられる」野菜作りを大切に

    当農園では、化学農薬や化学肥料、除草剤を一切使用していません。それは、私たちが「安心して食べられる」野菜作りを大切にしているからです。

    私たちは、畑でそのまま食べられる野菜を育てることを目指して農業を始めました。この取り組みにより、子供から大人まで、誰もが楽しんで食べられる野菜を提供しています。

    また、野菜が育ちやすい環境を整えることで、野菜が本来持っている味わいを引き出すことができます。私たちの野菜は、それぞれの個性ある風味を楽しんでいただけます。皆さんの食卓に笑顔をお届けするために、心を込めて野菜作りを行っています。

  • 瀬戸牛農園 西興部村

    取り扱いが難しい食べごろの野菜を提供

    当農園では、スティックセニョール(茎ブロッコリー)、ロッサビアンコ(ナス)、コリンキー(カボチャ)など、スーパーでなかなか見かけない珍しい野菜も栽培しています。また、スーパーでは取り扱いの難しい熟成ミニトマトや熟成カボチャも販売しています。

    熟成ミニトマトは、完熟状態で収穫されるため非常に柔らかく、輸送中に傷みやすいという理由から、スーパーでの取り扱いが難しいです。

    また、珍しい野菜を栽培することで、野菜を食べる楽しみや新しい味わいを皆さんに提供したいと考えています。これらの野菜は収穫のタイミングによって味や食べ方が異なり、それぞれのベストな状態でお届けしています。新しい味わいや料理の楽しさを感じていただけるよう、心を込めて栽培しています。

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