瀬戸内の伊吹島　釜揚げいりこフライ500g2袋入

Name: 瀬戸内の伊吹島 釜揚げいりこフライ500g2袋入
Price: 1980 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (4 reviews)

内容量：500g2袋入

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香川県観音寺市

伊吹島プロジェクト

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骨までやわらか！！カルシウムの玉手箱！！

伊吹いりこに適さない脂イワシは、食べると脂がのっていて、おいしい！
いりこ漁の時期（6月～9月）に伊吹島を訪れると、イリバ（いりこ加工場の略）で茹でたての「釜揚げ」が食べられます。これが絶品😋！
しかし「釜揚げ」は鮮度保持が難しいため、これまで島外不出になっていました。
伊吹島プロジェクトは、利用されてない脂イワシを「釜揚げ」にして、長期安定保存させることに成功し、全国流通できるように商品開発を行いました。商品化されたのが「釜揚げいりこ」です！

そんな釜揚げいりこを、時間が経っても衣がサクサクのフライにしました。
バラ凍結（40尾～50尾／袋）されているので、使いたい分だけ取り出して凍ったまま3分半揚げるだけ。
やわらかい食感で骨まで丸ごと食せるため、カルシウムが不足しがちなお子様にぴったり。
もちろんお酒のおつまみにもうってつけ！！ビールがすすんじゃいま～す🍺🍺🍺

※本製品のイワシは、えび・かに・いか・さばが混ざる漁法で採取しています。
また、イワシは、えび・かにの幼生を食べていますので稀にイワシの腹部分が過熱した時に赤やオレンジ色になることがありますが、食べても問題あり...