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10%増量【訳あり】注目のスーパーフード!菊芋(農薬・化学肥料不使用)3kg+300g

内容量:3.3kg

2,268 (税込・送料別)

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こちらの商品は「訳あり商品」です

一部に割れ、欠け、変色などのある訳あり品です。
割れた部分の赤っぽい変色は、ポリフェノールによるものです。
表面の緑っぽい変色は、日に当たり葉緑体が表面に出てきたものです。(ジャガイモのソラニンような毒ではございません。)

話題のスーパーフード!

「腸活にいいものないかなぁ…」そんなあなた、菊芋はいかがですか?「菊芋?どうやって食べるの?」うちではスライスして干したものをカリッと焼いて、オヤツ代わりに食べていますが、煮る、焼く、揚げる、蒸す、汁物にと、どんなお料理にも使えます。「素揚げにしていただきました。美味しかったです!」(奈良県・Oさん)「蒸し焼きにして朝晩食べていたら、お通じがありました。」(愛知県・Iさん)「甘酢漬けにして毎日食べています。おかげで便秘知らずです。」(長野県・Sさん)そんな嬉しいお声をいただいています。当園の菊芋を召し上がった方は、効果には個人差がありますが、お通じが良くなる方が多いようです。▼商品概要一部に割れ、欠け、変色などのある訳あり品です。農薬・化成肥料不使用なので、皮ごと安心してお召し上がりいただけます。※ 食べすぎるとお腹が張ったり便が緩くなることがございます。※ 菊芋に含まれるイヌリンやカリウムは水溶性のため、水に長く晒すと損失します。※ 菊芋はキク科の植物なので、キク科アレルギーの方はお控え下さい。▼栽培/生産方法、こだわりキウイ畑の肥沃な土で丸々と育ちました。栽培期間中、農薬・化学肥料不使用です。▼注文に際しての注意点段ボール箱はリサイクル品を使う場合もございます。割れた部分の赤っぽい変色は、ポリフェノールによるものです。表面の緑っぽい変色は、日に当たり葉緑体が表面に出てきたものです。(ジャガイモのソラニンような毒ではございません。)ざっと水洗いしておりますが、土が残っている場合もございます。洗い直してからお使いいただきますようお願い申し上げます。~ 北海道など寒冷地にお住まいの方へ ~こちらは常温便でお届けするため商品が凍結する恐れがあります。凍結防止のためクール便で発送する商品をご希望の場合はご連絡ください。

賞味期限/保存方法

冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

生はシャキシャキ、ゴボウのような風味です。
加熱すると、ふんわりトロリとした食感です。

・食べやすい大きさに切り、醤油、味醂で一夜漬けに。
・短冊切りにして炒めてキンピラに。
・スライスし油で揚げてチップスに。
・味噌汁、スープ、カレー、シチューにも。

スライスして天日干しにすると栄養価も増し、長期保存できます。

名称

菊芋

原産地

愛知県

\出品者さんについて詳しく!/

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キーウィのもり
愛知県 南知多町
こんにちは! キーウィのもりです。 愛知県南知多町で先祖代々農家をしています。 海に囲まれた温暖な気候のもと、感動の美味しさをお届けするために、農薬や化学肥料を一切使わず、土づくり、ミツバチ受粉、収穫時期の見極めにこだわり、心を込めて作物を育てています。 ▼主な作物 〈農薬・化学肥料不使用〉キウイフルーツ、ゴーヤなど 〈自然栽培〉タケノコ、びわなど ▼自慢のキウイ 1982年3月 ミカン畑をキウイ畑に転換して栽培開始 2015年7月 義父が他界し、放置されるキウイ畑 2019年11月 荒れ放題の畑でたわわに実るキウイ発見! 「おいしー!」「あまーい!」 大喜びで収穫を手伝ってくれ、 「枯らしちゃうの?」「もったいない!」 キウイの行く末を心配してくれる友人たち。 そんなみんなに背中を押され、キウイ畑を継承。 「お義父さんの絶品キウイをもっとたくさんの人に食べてもらいたい!」 2020年4月 キーウィのもり創業 やってみたら、もう本当にわからないことだらけ! 義母や先輩農家さんに聞き、本を読み、研修に通い… まだまだ試行錯誤の毎日ですが、安心して美味しく楽しく食べてもらえる作物をお届けできるよう、「キーウィのもり」と一緒に成長していきます。 ぜひ、応援していただけたら嬉しいです!

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