自然薯カット品800g

Name: 自然薯カット品800g
Price: 3800 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料別3,800円

この商品の生産者

吟風庵

兵庫県新温泉町

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発送: 注文から8日以内に発送致します。
日時指定: 日付指定はできません。

内容: 800g
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
用途: 訳あり
産地・所在地: 近畿>兵庫県
カテゴリー: 野菜>長いも・山いも>自然薯

こちらの商品は「訳あり商品」です

自然薯は規格外品となります。曲がり・キズ・折れ・太さ・長さ・色合い　いろいろ混ざり見た目は良くありませんが、味は規格品と同じです。形が不揃いのため少々調理がしにくいかもしれませんが、たっぷり800～850ｇお入れしますのでご勘弁くださいね。量が多いので、そのまま「姿づくり」・すりおろして「自然薯とろろ鍋」・「自然薯グラタン、ピザ」などお楽しみいただけます。
また、当地の特産品、大粒の煮崩れしにくい【美方大納言小豆】400gを4周年限定商品として同梱発送致します。お正月のぜんざいづくりにご利用くださいませ。

保証サービスについて

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自然薯（800g）＋お正月用大納言小豆(400g）付き

賞味期限/保存方法

冷蔵庫保管　約２週間　冷凍保存　2ヶ月（すりおろして出し汁と混ぜジップロックに入れて保存可能）

食品表示法上の表記

名称	自然薯(やまいも)
原産地	兵庫県但馬産

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この商品の生産者について

兵庫県新温泉町

吟風庵

「食卓をゴキゲンに！」吟風農園です。

山間地の農園で自然薯・そば・サツマイモ（安納芋・紅はるか・なると金時など）・大納言小豆・タケノコ・銀杏などを生産、販売しています。自然薯や大納言小豆の収穫体験、ピザ窯でピザ焼き、野外料理体験のできる体験農園を運営しております。 ◆吟風農園のこだわり　・有機質資材利用栽培や減農薬栽培に取組みます。・美味しい食材で皆様の「食卓をゴキゲンに！」を目標に掲げます。・消費者の皆さんにリピーターになって頂けるよう繋がりを大切にします。　 ★作物を育てる喜び・収穫の喜び・お届けできる喜びを大切に、農業を楽しみます。

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吟風農園の食材で「食卓をゴキゲンに‼️」

兵庫県の北西部の町、新温泉町　棕櫚並木の里で農産物を栽培している吟風（ぎんぷう）農園・ネットショップ吟風庵です。
山間地の為、寒暖の差が激しく自然薯・大納言小豆・サツマイモなどに適した環境で栽培しております。また、有名な「神戸ビーフ」の素牛「但馬牛」の飼育畜産農家に完熟堆肥を散布してもらい米ぬか・腐葉土・木質チップ・もみ殻などを利用した土づくりを実践して「資源循環型農業」に取り組んでいます。そして減農薬栽培ですので安心してお召し上がり頂ける農産物です。
秋の味覚　新豆　高級大納言小豆（あずき）

大納言小豆の名称の由来は、諸説あるようです。大納言とは殿中（江戸城内）で、たとえ抜刀したとしても切腹する習慣のない江戸時代の公卿の上級官職の地位であり、煮ても腹割れが少なく煮崩れしにくい小豆のことを「大納言小豆」と言うようになったという説があります。まさしく、この小豆の特徴を表しています。
吟風弄月　農業を楽しみます。

サラリーマン生活をリタイア後、兼業農家から脱皮して憧れの農園経営を始めました。
試行錯誤の毎日ですが、とことん農業を楽しみます。
そしてOFFの時間も野山や海岸線でのトレッキング・アウトドアクッキング・風景写真撮影・気ままな旅・農園のホームページ更新・フォトギャラリー更新・ブログ、SNS発信・スポーツ観戦…夫婦仲良く二人三脚で日々の生活や趣味も楽しみます。
（写真：初孫の宮参り　兵庫県宝塚市の中山寺　於）
楽しい農園づくりにチャレンジ！

2023年7月に収穫体験・ピザ窯でピザ焼き体験・アウトドア料理体験・川遊び体験・ハンモック遊び体験など、「楽しい体験農園」アクティブ吟風農園をオープンしました。
また、但馬牛の期間限定「レンタカウ放牧事業」を開始して「但馬牛アンバサダー」を勤めています。
現在の栽培農産物は、自然薯・大納言小豆・さつまいも・そば・銀杏・山菜類・ピザづくりに使用するバジル、ズッキーニ、トマトなどです。