内容量：500g(零余子250g＋銀杏殻付き250g）
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零余子（むかご） 冷暗所保存でネット袋に入れて約一ヶ月 銀杏（ぎんなん） ネット袋保存で約6ヶ月
【炊き込みご飯】（零余子と銀杏飯）（零余子と銀杏おこわ）
零余子（茶色）と銀杏（翡翠色）入りの「炊き込みご飯」は色合いを見ただけで、晩秋を感じます！
通常の炊き込みご飯に「零余子と銀杏」を混ぜて調理してお召し上がりください。
零余子のホックリ食感と銀杏のプチプチ食感をお楽しみいただけます。
サツマイモや栗などをプラスしてもいいですね。
＜下処理＞
零余子 ネット袋に零余子を入れ、外側から零余子を手もみして表皮を滑らかにしてから水洗いしてください。「ざる」や「すり鉢」に入れて軽くかき混ぜても表皮が滑らかになります。
銀杏は殻つきを茶封筒に入れレンジ500wで１分～２分パチパチ殻がはじける音がしたら取出して、殻をキッチンバサミなどで挟み割り実を取り出してください。
表皮の薄皮を取り除きますと下ごしらえ完了です。
零余子（むかご）と銀杏（ぎんなん）
兵庫県但馬産
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