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発根してしまったにんにくのバラです。
発根しても召しあがるのには問題ございませんがお早めに使って頂くと良いです。
※※発根について※※
にんにくはりんぺんが生きています。今年の気温などの影響もあり(それよりもなによりも予期しない残念な出来事があり)、発根したにんにくです。一年かけて大切に育てたにんにくです。
パーシャル室かチルド室に紙などで包んで保管ください。
発根しても黒にんにくも作れますし通常に使えます。
お客さまの方で保存が長くなり、発根だけでなく発芽した場合は天ぷらにされたら美味しいですよ!!
名称 | にんにく |
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原産地 | 青森県田子町 |
にんにくは9月下旬から6月下旬という長い期間土の中にいます。田子町は寒さが厳しい山間部なので、凍らないように糖を貯めこみ必要があります。そしてまた次の冬に備えてりんぺんには糖が貯蔵され高い糖度になります。
農薬不使用・化学肥料不使用で米ぬかとカキガラで育てています。昔ながらの手作業で育てています。
栽培からお客さまのお手元まで自ら手掛けます。
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