北海道礼文島産棒鱈800g入【送料無料】乾燥真鱈

内容量：800g

北海道礼文町

野崎水産

4,800 円（税込・送料込）

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礼文島で獲れた「真鱈」は、水揚げされた日に捌き･天日干しをし製品までにおおよそ4ヶ月から5ヶ月の間、手間暇かけて棒鱈製品を造ります。

おすすめの召し上がり方

ステップ1 たっぷりの水または米のとぎ汁に2日～4日浸けて、柔らかくする為に戻します。※まだ硬い場合は更に延長し柔らかくなるまで戻します。
ステップ2 水は腐りやすいので涼しい場所で保管をし、こまめに取り換えることにより生臭みも無くなります。
ステップ3 柔らかくなったら、お好みで食べやすい大きさに包丁で切って下さい。
ゆっくり時間をかけて肉厚の棒鱈で焚き上げて下さい。

名称: 棒鱈

原材料・その産地

上記以外の原材料: 真鱈･塩

賞味期限: 出荷日を含み6ヶ月

保存方法: 常温保存

製造者: 野崎水産野崎桂吉/北海道礼文郡礼文町香深

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北海道礼文島産棒鱈800g入【送料無料】乾燥真鱈 800g 魚介類/魚介の加工品通販

北海道礼文町

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