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天然利尻根昆布5年熟成 2kg入【送料無料】

内容量：2kg

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北海道 礼文町

野崎水産

18,900 円 （税込・送料込）

9/13頃の発送

※天候等により前後する場合があります。

日本郵政（ゆうパック）

送料込み商品価格に送料が含まれています

[出荷方法] 常温

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金

[納期指定] 不可

この商品のバリエーション

  1. 80g

    1,600円

  2. 2kg

    18,900円

  3. 5kg

    42,700円

  4. 10kg

    60,770円

  5. 270g

    3,163円

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礼文島で水揚げされる大変希少な天然昆布をお届け致します。当店では、天然利尻昆布を数多く取り扱っております。

当店では、買付けした昆布をすぐに販売せず、5年熟成しております。規格外品色が悪かったり、大きさが不揃いの為見た目が悪い分とてもお買得な値段にしております。豊富な種類のある昆布の中で、一番成分の多い部分昆布の根本(根昆布)になります。当店は、地元で獲れる利尻昆布の根は粘り感が少くなく、サラッとして、塩味も少なく飲みやすいのが特徴です。粘りが少ないので、エキスを飲むだけではなく、ダシ取り用にも向く為、こだわりのある方や料亭では昆布よりも根昆布でサラッとした濃厚なダシを取られます。ダシを取る以外にも、醤油や味噌・糠みそや漬物に入れたりしてお使い頂ければ、昆布からの旨みがしみだしまろやかになりより一層美味しくなりますので、お試し頂ければと思います。また通常の根昆布は水の色は透明かと思われますが、5年間根昆布を熟成させる事で透明な水から徐々に時間が経過する程、ゴールド色(黄色)の水に変化するのが熟成された証となります。産地によって根昆布の性質は異なりますが、一番栄養素を多く含んでいるのが根昆布になります。簡単な商品レシピ入です。
名称

利尻頭昆布

原材料・その産地

昆布(礼文島産)

上記以外の原材料

こんぶ

賞味期限

発送日を含み2年

保存方法

常温

製造者

野崎水産 野崎 桂吉 北海道礼文郡礼文町香深

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野崎水産
北海道 礼文町
礼文島で水揚げされる魚介類(天然ウニ･天然アワビ･天然利尻昆布･真鱈･カニ・タコ･イカなど)その他さまざまな海産物を買付け･製造･販売まで一貫しておこなっております。
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