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玄米で作った塩麹 玄米塩麹

内容量:約150g

680 (税込・送料込)

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玄米の風味が香る旨味調味料

玄米塩麹約150gになります。玄米塩麹は通常の塩麹よりも玄米特有のナッツのような風味、特有のコクが強く、肉、魚料理はもちろん、サラダドレッシングなどにも最適な調味料としてお使いいただけます。

おすすめの召し上がり方

お肉の下味に漬け込んで旨味と柔らかさを引き出すのに最適です。
魚にも同じく下味に漬け込んでそのまま焼き、蒸しどちらでも美味しく頂けます。
また、醤油、オリーブオイル、ブラックペッパーやハーブ等を合わせてドレッシングとして食べていただくと玄米塩麹の風味、旨味を良く感じていただけると思います。

名称

塩麹

原材料・その産地

日本(京都府綾部産)

上記以外の原材料

玄米麹(京都府産)、天日塩原料塩

賞味期限

2ヶ月

保存方法

高温多湿を避けてください。開封後は10℃以下で保存してください

製造者

にちか 京都府綾部市鍛治屋町高稲場53

\出品者さんについて詳しく!/

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京都玄米麹
京都府 綾部市
自然に囲まれた京都北部で無農薬栽培のパクチー農家です。出来るだけ自然の力を使って、身体に優しく美味しいモノを作っていくよう日々奮闘しています。

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