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【日間賀島漁師直送】今が旬【白ミル貝】活かし発送（送料込み）

内容量：1k±

愛知県南知多町

島漁師リント

4,000 円（税込・送料別）

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地域別送料

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北海道: 1,230円
北東北: 770円
南東北: 720円
関東: 600円
信越: 600円
北陸: 600円
中部: 600円
関西: 600円
中国: 720円
四国: 720円
九州: 770円
沖縄: 1,410円

※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ＋275円、80サイズ＋330円、100サイズ＋440円、120サイズ＋715円

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ほぼ確実に活きて届くから地元の新鮮さを直で味わえます❗️ ※保存方法はシンプルに届いた発泡室ロールに保冷剤を入れて3.4日生きています！【死んでしまっても鮮度が落ちないように温度を下げて保存】

賞味期限/保存方法

冷蔵庫で6日ほど保ちます

おすすめの召し上がり方

★【発送方法】

発泡質ロールに海水を入れるか時期によって海水で濡らした新聞紙を入れて貝が弱らないようにして活かしで発送します❗️

※気温により保冷剤を入れます！

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※気温によりクール便、通常便を使い分けます。

死着は今まで一度もありません。
料理店さんも是非❗️

調理方法は是非お気軽にメッセージ内でご質問ください。

___________________

【白ミル貝の食べ方】

《白ミル貝の刺身》
⓵殻を割ってハングリ【肝】と身を別々にします。
⓶サッと湯通しして薄皮をとります
③切って殻に大葉を引いて盛り付けます

《白ミル貝の肝の食べ方》
　⓵肝は半分に割るか指を入れて
茶色の部分をよくとることが大切です
牡蠣みたいな感覚なのでそのままでも十分美味しくお召し上がりになれます

⓶その後、甘辛く煮るか、焼いて食べます

③肝の焼きの味付けは、バター醤油がおすすめでトッピングでマヨネーズを少々盛って炙る

【白ミル貝の焼き】

⓵塩焼き
⓶塩胡椒焼き
③バター焼き

名称: 白みる貝

原産地: 愛知県日間賀島

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【日間賀島漁師直送】今が旬【白ミル貝】活かし発送（送料込み） 1k± 魚介類/その他魚介通販

島漁師リント

愛知県南知多町

魚の〆方，下処理，発送方法，を常にリサーチ追求しています。今は神経締めを個体によって使い分けて，内臓，エラの処理を希望が有れば承ります。発送方法は真空，グリーンパーチ，ビニール袋発送❗️ いつもサービス精神を大切に致します。

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