税込・送料別2,300円
ふたがみマルシェ
愛媛県 松山市
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| 名称 | アボカド |
|---|---|
| 原産地 | 愛媛県松山市二神 |
帰郷して30年みなさんに自然の恵みを！
石浜で潮風と太陽の光で一晩かけて炊き上げたひじきを乾燥させ、製品にします。一日中つきっきりで、ごみを取り除き、乾き方にムラが出ないよう注意を払って少しずつ乾かしていきます。そのようにしてミネラルと旨味を閉じ込めた柔らかなひじきが出来上がります。
流木を薪代わりに，鉄窯で夕方から約3時間火を入れて炊きます．その後，一晩かけて余熱で蒸すことで，旨味と香りを閉じ込めることができます．
島育ちのアボカドを農薬不使用で栽培しております！木に実った状態で完熟を待って品種毎に10月下旬から1月にかけて収穫をしていきます！
数に限りがありますが予約販売も行いますので、出品状況を要チェックです．
島の段々畑育ちのミカンは．太陽の日差しをいっぱい受け，潮風に負けず秋から冬にかけて色づいていきます．山からは，落ち葉が肥料となり，土を掘ればミミズや虫が出てきます．
農薬を使用をぐっと抑えることで，見た目以上の味を出すことができます．
温州，いよかん，はるみなど販売していますので11月から2月まで要チェックです！
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