税込・送料込6,000円
奥田屋 富山湾の海鮮店
富山県 富山市
佐川急便
商品代金に含まれています
※この商品は富山県から配送されます
富山老舗魚やが富山湾を中心にお刺身でも食べられる品質の魚介類を厳選。目利き人が買い付けた特選品を素材に熟練職人が手作りした謹製品。奥田屋の昆布締めは、広く域外に流通し一般的に認知されている「昆布締め加工店」等が製造する重石使用の昆布締めとは異なる。製造方法は勿論、見た目も味わいも異なる重石不使用で、お刺身風に仕立てた昆布締め。
貝類好きにはたまらない「バイ貝」「ホタテ貝柱」2種の貝類の味わいが対比できる2点セット。
お遣い物にもご利用しやすいように『ギフト箱入』のセット。
【ギフト・贈答用・お歳暮の熨斗・簡易包装のご希望ついて】
ご注文後に『ギフト・贈答用簡易包装希望』や『熨斗希望と上書き(表書き)・下書き(名前書き)の内容』を必ずトークで、ご注文時の翌日までにお知らせください。
ご連絡がなかった場合、又は、ご注文日の翌日以降にご連絡を頂いた場合には、『熨斗・包装のない状態』での発送となります。予めご了承ください。
【1】バイ貝昆布締め:噛めば噛むほど昆布の旨味と絡まる至福の味
お刺身向きの大きなバイ貝は減少傾向 質の良さが人気な“富山湾産”バイ貝
富山の縁起物食材として扱われる...
出荷から冷凍状態で30日程度 解凍後はできるだけ早くお召し上がりに頂くと昆布締めの特性が活きます
【注意事項】
※時価相場の原材料を使用のため、内容量は相場変動に応じて幅あり
※粒の大小・1切の大きさ・切れ数・並べ方・切り方等は素材の大きさや職人の塩梅で変わる(写真はイメージ)
※パッケージ、ラベル、外装等の資材関連はデザイン・形態変更を行う場合あり(写真はイメージ)
※他の商品との組合せ注文の場合、注文点数・大きさ・商品特性によっては、ギフト箱を使用できない場合あり
※商品の特性上、ギフト包装・お熨斗をご要望の場合は、基本的に簡易包装・簡易熨斗での対応。メッセージカード・手提げ袋はお受けできません。
【お召し上がり方】
■昆布で締めた「身」の食べ方
昆布を外して皿に盛り付けお好みでワサビ醤油でおいしく召し上がれます。
【注意点】
1-昆布締めは、商品特性上、糸を引きます。
昆布が糸を引いており、商品の品質には問題ありません。
2-昆布の色が、挟んである魚介類の身に着色し、黄茶色に見える場合があります。
商品の見た目上は良くないですが、特に、味や商品の品質に問題はありません。
名称 | 冷凍水産加工品 |
---|---|
原材料・その産地 | |
上記以外の原材料 | 【1】バイ貝昆布締め
【2】ホタテ貝柱昆布締め
*1:天候・水揚げ状況で富山湾沖合/近海産の場合あり
|
賞味期限 | 冷凍(-18℃):30日 |
保存方法 | 冷凍(-18℃) |
製造者 | 奥田屋 代表 奥田健治/富山県富山市下熊野463 |
創業150余年の歴史をもち、五代に渡って目利き人のノウハウと職人の匠の伝統の技を継承してきた奥田屋
2022年4月13日 フジテレビ「「ポップUP!」
1000種類以上の「ご飯のお供」を食べ尽くしたマニア、おかわりJAPAN・長船クニヒコ氏が厳選、
“この春お取り寄せしたい”「ご飯のお供」ベスト5
当店の「ホタルイカキムチ」が第二位にランクイン
富山湾の鮮度抜群な朝どれ割烹・料亭のお刺身品質への「こだわり・目利き」
魚の旨味を最大限に引き立たせる「伝統の熟練技・手作り」
百五十余年の歴史、先人たちによって引き継がれてきた「秘伝のたれ・独自製法」
送料込み
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