【お歳暮】のどぐろ昆布締め（生・炙り）食べ比べ2点セット【ギフト箱入】［配送不可：沖縄離島等］

Name: 【お歳暮】のどぐろ昆布締め（生・炙り）食べ比べ2点セット【ギフト箱入】［配送不可：沖縄離島等］
Price: 6800 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料込6,800円

この商品の生産者

奥田屋富山湾の海鮮店

富山県富山市

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配送: 佐川急便

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発送: 注文から9日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 【1】生のどぐろ昆布締め1パック（目安:60～70g）　【2】炙りのどぐろ昆布締め1パック（目安:60～70g）】 ※時価相場の原材料を使用のため、内容量は相場変動に応じて幅あり ※1切の大きさ・切れ数・並べ方・切り方等は素材の大きさや職人の塩梅で変わる（写真はイメージ）
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 小麦
用途: ギフト用
産地・所在地: 中部>富山県
カテゴリー: 魚介類>魚介の加工品

保証サービスについて

お支払いについて

「生」「炙り」と仕立ての異なる高級人気魚「のどぐろ」2種の味わいが対比できる2点セット

賞味期限/保存方法

出荷から冷凍状態で30日程度　解凍後はできるだけ早くお召し上がりに頂くと昆布締めの特性が活きます

食品表示法上の表記

名称	冷凍水産加工品
原材料・その産地
上記以外の原材料	【1】生のどぐろ昆布締めのどぐろ（アカムツ）（富山湾内又は沖合＊1（富山県））、真昆布＊2（北海道・函館産）、（一部に小麦を含む）【2】炙りのどぐろ昆布締めのどぐろ（アカムツ）（富山湾内又は沖合＊1（富山県））、真昆布＊2（北海道・函館産）、（一部に小麦を含む）＊1：天候・水揚げ・相場状況で漁港地が変わる場合あり＊2：素材の状態により、使用の昆布の色味などの種類が変わる
賞味期限	冷凍（-18℃）：30日
保存方法	冷凍（-18℃）
製造者	奥田屋代表奥田健治／富山県富山市下熊野463

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この商品の生産者について

【お歳暮】のどぐろ昆布締め（生・炙り）食べ比べ2点セット【ギフト箱入】［配送不可：沖縄離島等］【1】生のどぐろ昆布締め1パック（目安:60～70g）　【2】炙りのどぐろ昆布締め1パック（目安:60～70g）】 ※時価相場の原材料を使用のため、内容量は相場変動に応じて幅あり ※1切の大きさ・切れ数・並べ方・切り方等は素材の大きさや職人の塩梅で変わる（写真はイメージ）魚介類/魚介の加工品通販

富山県富山市

奥田屋富山湾の海鮮店

創業150余年の歴史をもち、五代に渡って目利き人のノウハウと職人の匠の伝統の技を継承してきた奥田屋

奥田屋は、富山県富山市を拠点とする創業150余年の歴史をもち、五代に渡って目利き人のノウハウと職人の匠の伝統の技を継承してきた老舗店。早朝の漁港で仕入れた新鮮な旬の魚介類をひとつひとつ真心を込めて調理・製造した手作り。類稀な地形がもたらす豊饒な海の恵み富山湾には約500種もの魚介類が育む四季折々の旬の富山湾の魚介類の中から奥田屋の職人がブランドや人気産地のみにとらわれない魚を目利きしています。この見極めた魚の個性を引き立てる最適な手作りの調理・加工の味わいとやま魚食文化の価値創造に取組み続けています。変わりゆく食環境・食市場において富山のさかなの可能性を広げながら、伝統的な魚食文化の継承を目指し真摯に取組んでいます。奥田屋の強みは、富山の旬の魚介類の魅力を最大限に引き出し、お客様のニーズに合わせて変幻自在に仕立てられるという「商品力」。代々継承の技術やノウハウなど「富山湾の魚へのプロの目利き」「鮮度へのこだわり」などの伝統を守りながらも、魚の熟成度合いに合わせてお客様が欲しいものを提供できる「生活者視点でのサービス・商品企画」などの魚マーケティングと、ひと手間を融合する斬新さがポイント。

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当店の「ホタルイカキムチ」が第二位にランクイン
富山の旬の魚介類の魅力を最大限に引き出す

富山湾の鮮度抜群な朝どれ割烹・料亭のお刺身品質への「こだわり・目利き」
お客様ニーズに合わせ変幻自在に仕立てる

魚の旨味を最大限に引き立たせる「伝統の熟練技・手作り」
「魚マーケティング」と「ひと手間」の融合

百五十余年の歴史、先人たちによって引き継がれてきた「秘伝のたれ・独自製法」