ちっともワルくない！　極上の“よい子”だけをお届けします👩👱‍♂️✨ 365日、収穫だけはお休みがないうちやま農園。 それでも、よい子だけを厳選し、揃えることができる期間はそう多くありません。 商品の〝よい子”具合によってお待たせすることもあるかと思いますが、 必ずご満足いただける、よい子たちとワクワクをお届けします。 -------------------------------------------------------------------------------- 【point-1】 菌床づくりから栽培・収穫まで一切の農薬を使用しません。 適した環境づくりを試行錯誤しながら、ハウスや菌床をコントロール。 菌床の地力と農家の技術で美味しい椎茸を作ります。 -------------------------------------------------------------------------------- 【point-2】 椎茸は90％以上が水分と言われます。 「美味しい」を作るためには美味しい水が欠かせません。 うちやま農園では、八海山の雪解け水が豊富に流れ込む地下水を使用。 美味しいだけでなく、年1回の水質検査で安全基準もクリアしています。 -------------------------------------------------------------------------------- 【point-3】 菌床は、原材料からすべて国産にこだわります。 富山県産ウッドチップ、魚沼産コシヒカリの米糠を使用した菌床で 極上な、よい子椎茸を作ります。 -------------------------------------------------------------------------------- 【point-4】 箱を開けるときのワクワクを裏切らない、サイズ感を。 たまらない噛み心地を味わう、肉の厚さを。 あまりの大きさに笑ってしまうかもしれません。 ひとつ手にとってみたときの重量感に「椎茸…だよ、ね？」と疑うかもしれません。 ご安心ください、椎茸です。 -------------------------------------------------------------------------------- 【point-5】 大きくても決して大味ではなく、旨みが鼻から駆け抜けます。 えぐみが強くないので「これなら食べられる！」と言ってパクパク食べたお子さんの お話や、椎茸嫌いが治ったお客さまの報告もたくさんいただいてきました。