よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市

よい子のきのこ専門】うちやま農園

新潟県 南魚沼市

商品数(6件

ごちレポ (10件

[営業時間]

[定休日]

自慢の【よい子の椎茸】に、ワクワクしてください。

ちっともワルくない! 極上の“よい子”だけをお届けします👩👱‍♂️✨
365日、収穫だけはお休みがないうちやま農園。
それでも、よい子だけを厳選し、揃えることができる期間はそう多くありません。
商品の〝よい子”具合によってお待たせすることもあるかと思いますが、
必ずご満足いただける、よい子たちとワクワクをお届けします。
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【point-1】
菌床づくりから栽培・収穫まで一切の農薬を使用しません。
適した環境づくりを試行錯誤しながら、ハウスや菌床をコントロール。
菌床の地力と農家の技術で美味しい椎茸を作ります。
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【point-2】
椎茸は90%以上が水分と言われます。
「美味しい」を作るためには美味しい水が欠かせません。
うちやま農園では、八海山の雪解け水が豊富に流れ込む地下水を使用。
美味しいだけでなく、年1回の水質検査で安全基準もクリアしています。
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【point-3】
菌床は、原材料からすべて国産にこだわります。
富山県産ウッドチップ、魚沼産コシヒカリの米糠を使用した菌床で
極上な、よい子椎茸を作ります。
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【point-4】
箱を開けるときのワクワクを裏切らない、サイズ感を。
たまらない噛み心地を味わう、肉の厚さを。
あまりの大きさに笑ってしまうかもしれません。
ひとつ手にとってみたときの重量感に「椎茸…だよ、ね?」と疑うかもしれません。
ご安心ください、椎茸です。
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【point-5】
大きくても決して大味ではなく、旨みが鼻から駆け抜けます。
えぐみが強くないので「これなら食べられる!」と言ってパクパク食べたお子さんの
お話や、椎茸嫌いが治ったお客さまの報告もたくさんいただいてきました。

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よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市
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  1. よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市

    肉の厚さとサイズ感にこだわります。

    一口目、ギュムっと感じる噛み心地を。
    ジュワっと溢れる椎茸の肉汁を。
    そのための肉の厚さとサイズ感に徹底してこだわります。

  2. よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市

    収穫は365日、人の目と手で。

    ハウスの環境を徹底して管理しても、その日のお天気や
    湿度などの自然条件が成長に大きく影響します。
    だからこそ、収穫の適期を見極めて丁寧に、365日収穫します。

  3. よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市

    贈答品としても喜んでいただいています。

    御中元、御歳暮などの贈りものにも自信を持ってオススメします。
    ご希望があれば、熨斗も箱内同梱にて対応いたします。
    熨斗の有無、日付指定のご希望等はトークにてご連絡ください。
    日付指定は発生状況により確約できませんが、可能な限り対応します。

  4. よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市

    約3ヶ月の期間限定 よい子の椎茸 【松】

    10㎝以上の大きさ・3㎝以上の厚み、ずっしり感じる重量感。
    収穫に至るまで非常に難しく、とても贅沢な椎茸。
    旨み成分のグアニル酸は一般的な椎茸の3倍とも言われます。
    【梅】【竹】とは品種も違い、エリート中のエリートです。

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