よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市

よい子のきのこ専門】うちやま農園

新潟県 南魚沼市

商品数(5件

ごちレポ (10件

[営業時間]

[定休日]

自慢の【よい子の椎茸】に、ワクワクしてください。

ちっともワルくない! 極上の“よい子”だけをお届けします👩👱‍♂️✨
365日、収穫だけはお休みがないうちやま農園。
それでも、よい子だけを厳選し、揃えることができる期間はそう多くありません。
商品の〝よい子”具合によってお待たせすることもあるかと思いますが、
必ずご満足いただける、よい子たちとワクワクをお届けします。
--------------------------------------------------------------------------------
【point-1】
菌床づくりから栽培・収穫まで一切の農薬を使用しません。
適した環境づくりを試行錯誤しながら、ハウスや菌床をコントロール。
菌床の地力と農家の技術で美味しい椎茸を作ります。
--------------------------------------------------------------------------------
【point-2】
椎茸は90%以上が水分と言われます。
「美味しい」を作るためには美味しい水が欠かせません。
うちやま農園では、八海山の雪解け水が豊富に流れ込む地下水を使用。
美味しいだけでなく、年1回の水質検査で安全基準もクリアしています。
--------------------------------------------------------------------------------
【point-3】
菌床は、原材料からすべて国産にこだわります。
富山県産ウッドチップ、魚沼産コシヒカリの米糠を使用した菌床で
極上な、よい子椎茸を作ります。
--------------------------------------------------------------------------------
【point-4】
箱を開けるときのワクワクを裏切らない、サイズ感を。
たまらない噛み心地を味わう、肉の厚さを。
あまりの大きさに笑ってしまうかもしれません。
ひとつ手にとってみたときの重量感に「椎茸…だよ、ね?」と疑うかもしれません。
ご安心ください、椎茸です。
--------------------------------------------------------------------------------
【point-5】
大きくても決して大味ではなく、旨みが鼻から駆け抜けます。
えぐみが強くないので「これなら食べられる!」と言ってパクパク食べたお子さんの
お話や、椎茸嫌いが治ったお客さまの報告もたくさんいただいてきました。

よい子のきのこ専門】うちやま農園と“トーク”♪

食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます!
応援や感想も喜ばれますよ♪

よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市
うちの魅力をもっと伝えたい!

  1. よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市

    肉の厚さとサイズ感にこだわります。

    一口目、ギュムっと感じる噛み心地を。
    ジュワっと溢れる椎茸の肉汁を。
    そのための肉の厚さとサイズ感に徹底してこだわります。

  2. よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市

    収穫は365日、人の目と手で。

    ハウスの環境を徹底して管理しても、その日のお天気や
    湿度などの自然条件が成長に大きく影響します。
    だからこそ、収穫の適期を見極めて丁寧に、365日収穫します。

  3. よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市

    贈答品としても喜んでいただいています。

    御中元、御歳暮などの贈りものにも自信を持ってオススメします。
    ご希望があれば、熨斗も箱内同梱にて対応いたします。
    熨斗の有無、日付指定のご希望等はトークにてご連絡ください。
    日付指定は発生状況により確約できませんが、可能な限り対応します。

  4. よい子のきのこ専門】うちやま農園 南魚沼市

    約3ヶ月の期間限定 よい子の椎茸 【松】

    10㎝以上の大きさ・3㎝以上の厚み、ずっしり感じる重量感。
    収穫に至るまで非常に難しく、とても贅沢な椎茸。
    旨み成分のグアニル酸は一般的な椎茸の3倍とも言われます。
    【梅】【竹】とは品種も違い、エリート中のエリートです。

この生産者の投稿

新潟県 南魚沼市 よい子のきのこ専門】うちやま農園をフォローしよう!

出品情報などをいち早くお知らせします♪

この生産者の食材一覧

この生産者の
「ごちそうさまレポート」一覧
(合計 10件)

気になることは“トーク”しよう♪

食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます!

“つくる人”から、お気に入り食材を発見!

つくる人を知ればもっと楽しい、もっとうれしい。産直アウルの生産者さんをPICKUP!