ちっともワルくない！　極上の“よい子”だけをお届けします👩👱‍♂️✨
365日、収穫だけはお休みがないうちやま農園。
それでも、よい子だけを厳選し、揃えることができる期間はそう多くありません。
商品の〝よい子”具合によってお待たせすることもあるかと思いますが、
必ずご満足いただける、よい子たちとワクワクをお届けします。
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【point-1】
菌床づくりから栽培・収穫まで一切の農薬を使用しません。
適した環境づくりを試行錯誤しながら、ハウスや菌床をコントロール。
菌床の地力と農家の技術で美味しい椎茸を作ります。
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【point-2】
椎茸は90％以上が水分と言われます。
「美味しい」を作るためには美味しい水が欠かせません。
うちやま農園では、八海山の雪解け水が豊富に流れ込む地下水を使用。
美味しいだけでなく、年1回の水質検査で安全基準もクリアしています。
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【point-3】
菌床は、原材料からすべて国産にこだわります。
富山県産ウッドチップ、魚沼産コシヒカリの米糠を使用した菌床で
極上な、よい子椎茸を作ります。
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【point-4】
箱を開けるときのワクワクを裏切らない、サイズ感を。
たまらない噛み心地を味わう、肉の厚さを。
あまりの大きさに笑ってしまうかもしれません。
ひとつ手にとってみたときの重量感に「椎茸…だよ、ね？」と疑うかもしれません。
ご安心ください、椎茸です。
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【point-5】
大きくても決して大味ではなく、旨みが鼻から駆け抜けます。
えぐみが強くないので「これなら食べられる！」と言ってパクパク食べたお子さんの
お話や、椎茸嫌いが治ったお客さまの報告もたくさんいただいてきました。