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ちょっと太めのハモまるまる1本

税込・送料別2,980

この商品の生産者

富永邦彦

邦美丸

岡山県 玉野市

送料
  • クール便 (冷蔵)

    440

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は岡山県から配送されます

発送
注文から4日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
ちょっと太めのハモ1本
アレルギー
含まない
用途
家庭用
産地・所在地
中国>岡山県
カテゴリー
魚介類>

ちょっと太めはお得がいっぱい‼️

ハモ1本まる売りです1キロ〜1.5キロ前後サイズを1本お入れいたします。(↑少し大きくて単価が下がります)価格も安なり、食べるところもいっぱい。単価が下がる理由は、骨も太くなる為、通常の骨切りでは固体によったら湯引きでは食べにくい場合があります。なので、骨抜きをされるか、骨切り後に揚げや、圧力鍋でコトコトと煮込むなど。お料理の手間も増えてしまいます。もちろんハモさん、一匹一匹、骨の太さや造りも違いますので、なかには湯引きで食べられるのもあるかもしれません。これさえ乗り切ればお安くし、食べるところもいっぱい😁梱包直前に神経〆をし、血抜きをして海水氷で冷やして箱詰めしていきます。●上級者様向けです●活越しです。●骨切りor骨抜きが必要です※こちらで骨切りしてからの発送は出来ないのですよ、申し訳ございません。底引き網で捕獲するのと船の生け簀で活越ししてますのでキズがなどがある場合もあります。ご理解頂けると助かります。

賞味期限/保存方法

ナマモノですのでお早めに。冷蔵保存

おすすめの召し上がり方

フライなど。

食品表示法上の表記

名称

ハモ

原産地

岡山県玉野市産

この商品のごちそうさまレポート (2件)

この商品の生産者について

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岡山県 玉野市
邦美丸

ノリと勢いで漁師になっちゃいました

私たちはもともと、 魚嫌いで魚が触れない夫(邦彦) 漁師の娘だけど魚を捌いた事がない妻(美保) とでノリと勢いで漁師になりました。 この度は私たちにご興味をもって下さり、ありがとうございます。岡山県玉野市の胸上という地域で漁師をしています。 4月~9月の暖かいシーズンは底引き網漁 10月~3月の寒いシーズンは海苔養殖、農家で言う二毛作を行っている漁師です。 どうぞよろしくお願いします 最近の目下の楽しみはインスタグラム! 日々の漁師の生活をおもしろおかしく投稿しますので、よかったらフォローして下さい!
  • 邦美丸 玉野市

    イカの産卵場所造り、持続可能な瀬戸内海に

    漁師は獲るだけ、売るだけでは持続可能とは言えません。
    休漁日にはイカの産卵場所造りをしています。
    時おり、一般の方がお手伝いに来て下さったりと
    皆さまと共に持続可能な瀬戸内海へ🎶

  • 邦美丸 玉野市

    “獲る漁業”から“資源を管理する漁業”へ

    漁師は獲るだけ、売るだけでは持続可能とは言えません。
    休漁日にはイカの産卵場所造りをしています。

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