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宮古島産ビーツ【10kg】(13~25個)

内容量:10kg

12,030 (税込・送料込)

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食べる輸血!奇跡の野菜

<内容量について>ビーツは1個あたり約350g〜750gです。大きさによって入数は変動しますのでご了承の上お買い求めくださいますようお願い申し上げます。<品種など>断面が最も赤い色の「デトロイトダークレット」という品種を栽培しています。赤紫色を発色する「ベタシアニン」と黄色を発色する「ベタキサンチン」という色素が多く含まれていて、これらは高い抗酸化作用を持っています。この2つの色素は他の野菜にはあまり含まれていない色素のため、ビーツは近年大注目されている野菜です。色鮮やかで食卓を美しく彩ることができます。<産地の特徴>沖縄県の更に南西約300キロの離島、宮古島が産地です。強い紫外線による活発な光合成に加え、宮古島の土壌(島尻マージ)ならではのカルシウム豊富な土で栽培しています。<栽培のこだわり>栽培期間中農薬/化学肥料不使用による栽培を行なっています。使用する有機肥料は自分の畑で作り出す又は環境に配慮した生活リサイクル肥料を使用しており、身体にも環境にも優しい安心安全のビーツです。

賞味期限/保存方法

ビーツは直射日光が当たる場所は避け 冷蔵庫(野菜室)等で保管をお願い致します。 また、冷凍保存する場合は皮を剥き 使用する大きさに切った状態で冷凍しますと美味しく召し上がることができます。

おすすめの召し上がり方

<味>
1口食べれば栄養価が高いと言われている理由がわかるほど、とても濃厚な味わいで甘みもしっかりとあります。
生で食べても良し、炒めても良し、茹でたり煮込んでも良しの万能野菜です。

<簡単レシピ>
ビーツは苦味などの癖がない野菜ですので、どんな料理にもオススメです。
(例)
・生のまま薄く切ってサラダの彩りに
・漬けてピクルスに
・他の野菜とあわせて炒め物に
・カレー、ボルシチなどの煮込み料理に

ビーツは皮がついた状態のままお酢を入れたお湯で茹でると、色素の流出を防ぐ効果、色を鮮やかにする効果、皮が剥きやすくなるなど、嬉しいポイントが満載なのでおすすめです。

名称

ビーツ

原産地

沖縄県宮古島市

\出品者さんについて詳しく!/

宮古島産ビーツ【10kg】(13~25個) 10kg 野菜/その他野菜通販
RML宮古島
沖縄県 宮古島市
沖縄本島よりさらに南西に約300kmの離島・宮古島で安心安全な栽培期間中農薬・化学肥料不使用による作物の栽培をしています。 宮古島は高温多湿な亜熱帯海洋性気候に属しており、四季を通しても暖かい気候です。 特殊な気候と土壌をもつ宮古島でこそ輝く食材を皆さんの食卓にお届けしたいと思っています。 宮古島の太陽と風をたっぷり浴びた作物をぜひご賞味ください!

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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