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こちらの商品は「訳あり商品」です
形が不揃いなものや、ヒビ・傷が入り一部食べられないものの、品質には問題がないコールラビの詰め合わせです。フードロス削減にご協力お願い致します。
量り売りではなく、100サイズの箱に入るだけたっぷりと詰めるためグラム数は目安となります。
野菜室等で保管しお早めにお召し上がりください。すぐお召し上がりにならない場合は冷凍保存がおすすめです。皮を剥き使用する大きさに切った状態で冷凍し、1ヶ月以内を目安にお召し上がりくださいませ。
可食部は中の白い部分です。皮のすぐ下は繊維が密集しており、硬いので厚めに皮を剥いてください。目安は緑色の部分が無くなるくらいとなっています。
コールラビを調理の際は“形崩れのしないキャベツ”をイメージしていただくと扱いやすいです。お肉や汁物との相性がよく、肉野菜炒めやお味噌汁などの具材としておすすめです。
＜簡単レシピ＞
・薄切り→和えてサラダやマリネ、煮込んでお味噌汁に
・厚切り→にんにくやバターで味付け＆焼いてソテーに
・角切り→煮込んでポトフやミネストローネに
・みじん切り→ひき肉と炒めてミートソースやキーマカレーに
| 名称 | コールラビ |
|---|---|
| 原産地 | 沖縄県宮古島市 |
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