「クマモトオイスター」&「真牡蛎」セット ●クマモト20コ + マガキ20コ　ナイフ付

Name: 「クマモトオイスター」&「真牡蛎」セット ●クマモト20コ + マガキ20コ ナイフ付
Price: 9371 JPY
Availability: SoldOut

内容量：●クマモト20コ + マガキ20コ　ナイフ付

熊本県天草市

恵比須丸

4.87（15件）

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[販売期間] 2022/12/01 〜 2023/04/30

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こちらの商品は●クマモト20コ + マガキ20コ　ナイフ付の商品です。
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クマモトオイスター＋マガキのセット商品です。
どちらも水揚げした後に滅菌処理をした生食用です。カキナイフ＆軍手(片方)をセットしています。

クマモト・オイスターとは？
アメリカで人気を誇る牡蠣「クマモト」ですが、熊本産ではないんです。
1945年にGHQ命により熊本県からマガキの種牡蠣を輸出しましたその種牡蠣には熊本の海に自生するシカメガキも混ざっていました。
アメリカでは、生のまま一口で食べる小ぶりなものが好まれるため、シカメガキが人気となり「クマモト」が誕生したわけです。

熊本での取組み
熊本県では、シカメガキの復活プロジェクトを推進しています。
恵比須丸も2020年から養殖をスタート。養殖が難しいシカメガキですが、量は少ないものの立派に育ってくれました。種ガキは熊本県水産研究センターから供給されるシカメガキです。

小さいけれど、濃厚な味わい
クマモトオイスターはマガキよりも小粒です。ツルッと口に含むと、磯の香りとともに濃厚な牡蠣の味が広がります。

★マ...

名称: 牡蠣（真牡蠣・シカメガキ）

原産地: 熊本県（天草）

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「クマモトオイスター」&「真牡蛎」セット ●クマモト20コ + マガキ20コ　ナイフ付 ●クマモト20コ + マガキ20コ　ナイフ付魚介類/牡蠣通販

恵比須丸

熊本県天草市

商品評価：

4.87（15件）

「僕も大きくなったら漁師になる」、2022年春中学生になる息子が保育園の時に言ったことです。それは、20歳で漁師なり年々有明海の魚が減っていく感じていた時でした。子供たち次の世代に、漁師になれる選択肢を残そうとスタートしたのが牡蠣の養殖です。 2021年熊本県が推進するクマモト・オイスター復活プロジェクト、10数年続けてきて安定生産の目処が見えてきました。その生産者の1人が恵比須丸です。有明海の干満の差を利用した海面上に長く出る養殖方法、小ぶりながら濃厚な味わい、しっかりとした貝柱が特徴の牡蠣に育っています。

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商品評価：

4.87（15件）

他の商品のごちレポ (15件)

最高に美味しかったです。

Sさん

[公開日] 2025/02/12

身がふっくらしていてとても　大きかったです。

食べた人数 …3人

食べた日数 …1日

天草有明海育ちのマガキ ○真牡蛎10個

この商品をチェック！

牡蠣

ママさんさん

[公開日] 2024/05/28

初めて天草の牡蠣を食べたけど、普通に美味しかったです。注文した牡蠣は小さめだったから今度注文する時は大きい牡蠣を注文したいと思いました。

食べた人数 …4人

食べた日数 …1日

恵比須丸
この度はご購入ありがとうございました。ごちレポも大変ありがたいです。
今年は例年に比べて殻の大きさは小さめでしたが、身は詰まっていたのではないかと思います。
より良い牡蠣を生産できるように精進して参ります。ありがとうございました。
2024/05/29 08:36

販売期間外

ぷりぷり・ミルキー！旬を迎えた天草有明海育ちの岩牡蠣 1.5kg（牡蠣ナイフ付き）

販売期間外

美味しかったです✨

ミツバチさん

[公開日] 2024/01/08

新年早々、発送していただきありがとうございました😊

貝自体は小ぶりでしたが、コロンとした見た目と違い中身はぎっしりと詰まっていて…とにかく鮮度も甘みもしっかりありました!!

ミルキーでした、美味しかったです😊
ご馳走様でした。

是非リピしたいです!

食べた人数 …2人

食べた日数 …2日

恵比須丸
ごちレポありがとうございます！。例年より少し小ぶりですが、美味しく食べていただけたようで何よりです。いい牡蠣が作れるよう頑張ります！
またのご利用お待ちしております。
2024/01/08 03:16

天草有明海育ちのマガキ ○真牡蛎20個

この商品をチェック！

とってもミルキー

みそさん

[公開日] 2023/08/03

初の岩牡蠣なので、ドキドキしながら注文しました！
とってもミルキーで、身が大きい牡蠣が来て大満足です♪
1.5キロで16個くらい…？入っていました！

注文に対しての返信や発送も早く、
また配送の日程調整も快く対応していただき嬉しかったです！
また注文します😻

食べた人数 …2人

食べた日数 …1日

恵比須丸
返信が大変遅くなり申し訳ございません。
満足いただけて嬉しいです！美味しい牡蠣ができるよう頑張ります^ ^またのご利用お待ちしております。ありがとうございました。
2024/01/08 03:12

販売期間外

ぷりぷり・ミルキー！旬を迎えた天草有明海育ちの岩牡蠣 1.5kg（牡蠣ナイフ付き）

販売期間外

おいしい！！

いびちゃさん

[公開日] 2023/06/17

牡蠣好きでいろんな産地のものを買って食べています。

が、ここの岩牡蠣すごく美味しいです！

クリーミーで程よい塩加減があり、レモンとタバスコがよく合います。

当方鹿児島県なのですが、まさかこんな身近にこんな美味しい牡蠣があったとは……っ。

リピート決定です！

美味しすぎて写真撮るの忘れました（汗）

食べた人数 …1人

食べた日数 …2日